** 本日のおすすめ **
◎矢祭の恵み盛り合わせ(よりどり三種)
(税抜 600円) 648円
※単品(税抜 300円) 324円
トマトさっと煮 小松菜と油揚げの煮びたし
裏白椎茸 かぼちゃサラダ 甘唐辛子の天ぷら
おさつチップス
ひらめ昆布〆(久慈浜)(税抜900円) 972円
カツオ刺身(気仙沼)(税抜 850円) 918円
さんま刺身(宮古) (税抜 600円) 648円
さんま塩焼(宮古) (税抜 600円) 648円
牛すじ八丁味噌煮込み(税抜580円) 626円
川エビ唐揚 (税抜 510円) 551円
出汁香る関西風だし巻き玉子
(税抜 500円) 540円
米茄子みそ田楽 (税抜 450円) 486円
しおから (税抜 420円) 454円
< おすすめソフトドリンク>
梅シロップソーダ (税抜 400円) 432円
昔懐かしい！ラムネ(税抜 150円) 162円
< おすすめドリンク>
南郷生酒 (税抜 840円) 907円
アップルワインハイボール(税抜450円)486円
ジンジャーハイボール(税抜 450円) 486円
昼間一瞬久々の強い日差しを浴びて、暑さを感じました。しかしそんなのはほんの一瞬。
今日もなんだかパッとしない天気です。
昨日は日曜日にもかかわらず大勢のお客様にお越しいただきました。
お食事のお客様が多いのが日曜日の特徴。当店はお食事の身のお客様も大歓迎ですが、「○○定食」と言う形でメニューに載っていません。
お好きなものを組み合わせて(時にはスタッフにご相談いただき)オリジナルのお食事を作って下さいね。
仕込み中の調理場。これは小松菜と油揚げの煮びたしと裏白椎茸です。
今日のおすすめは「やまつりの恵み盛り合わせ」です。
店主が今日も腕によりをかけて仕込みました。どれも矢祭の食材をふんだんに使い作っています。
夏野菜から少しずつ秋にシフトしている食材を、今日もたくさん仕入れてきました。
裏白椎茸は鶏肉・玉ねぎ・椎茸(軸の部分)・枝豆を合わせたものを傘の裏側に詰めて煮含めています。
椎茸の旨みと鶏肉やその他の野菜の旨みがジュワッとしみだす一品。どうぞお試しくださいね。
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