** 本日のおすすめ **
◎矢祭の恵み盛り合わせ
(よりどり三品)(税抜 900円) 972円
(単品)(税抜 350円) 378円
・トマトのさっと煮 ・裏白シイタケ含め煮
・焼きナス ・甘唐辛子の煮びたし
・鶏皮ぽん酢和え
サンマ棒寿司 (税抜 900円) 972円
あっさり鶏雑炊 (税抜 900円) 972円
カツオ刺身(気仙沼)(税抜 850円) 918円
久慈川天然あゆの塩焼
(税抜 800円) 864円
マコカレイ刺身(久慈浜)
(税抜 800円) 864円
あったかいねぎ豚の包みサラダ
(税抜 670円) 724円
さんま刺身(北海道)(税抜 600円) 648円
さんま塩焼(北海道)(税抜 600円) 648円
川エビ唐揚 (税抜 510円) 551円
枝豆の旨みラー油炒め(税抜450円) 486円
丸茄子の田楽 (税抜 420円) 454円
大根葉とジャコのふりかけご飯乗っけ
(税抜 200円) 216円
きゅうり一本漬け (税抜 200円) 216円
< おすすめソフトドリンク>
梅シロップソーダ (税抜 400円) 432円
昔懐かしい！ラムネ(税抜 150円) 162円
< おすすめドリンク>
南郷生酒 (税抜 840円) 907円
アップルワインハイボール(税抜450円)486円
ジンジャーハイボール(税抜 450円) 486円
実は今日はさかな家の誕生日…開店記念日です。干支が一周しました。
この日をつつがなく迎えることができますのはひとえに皆様方のご支援の賜と、深く感謝し厚くお礼申し上げます。
今後も変わらぬお引き立てをどうぞよろしくお願いいたします。
開店当初と比べてはるかに地元食材をふんだんに使ったおすすめメニューになったことで、より地域に根差したお店になりつつあるなと実感しているところです。
今後も豊かな矢祭の恵みを生かしたお料理を提供できる店になるべく精進していきます。
開店記念日にちなんで、本日のおすすめは「大根サラダ」。
開店当初からの人気メニューは、店主がかつらむきにした大根とにんじんが味の決め手です。
薄く滑らかに剥いた大根は千切りにしたものとは全く違う食感があります。
三日とあけずかつらむきを続けた店主。先日念願の新しい包丁を手に入れ、更に磨きがかかったようです。
初心忘るるべからずと作り続けてきた大根サラダをぜひお試しください。
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