** 本日のおすすめ **
ひらめ刺身(千葉) (税抜 900円) 972円
カツオ刺身(気仙沼)(税抜 850円) 918円
生たこ刺身 (税抜 700円) 756円
川エビ唐揚 (税抜 510円) 551円
大羽イワシ塩焼(青森)(税抜500円) 540円
大羽イワシ刺身(青森)(税抜500円) 540円
丸茄子そうめん (税抜 450円) 486円
胡瓜とそうめん南瓜の二色押し
(税抜 380円) 410円
きゅうり一本漬け (税抜 200円) 216円
イチジク赤ワイン煮(税抜 420円) 454円
自家製シロップのかき氷
(いちご/トマト/生姜/レモン/梅/赤紫蘇)
(税抜 300円) 324円
< おすすめソフトドリンク>
梅シロップソーダ (税抜 400円) 432円
スパイシージンジャーエール
(税抜 400円) 432円
昔懐かしい！ラムネ(税抜 150円) 162円
< おすすめドリンク>
南郷生酒 (税抜 840円) 907円
ABE農園のネクタリンチューハイ
(税抜 410円) 443円
アップルワインハイボール(税抜450円)486円
ジンジャーハイボール(税抜450円) 486円
時折響く風鈴の音でいくらか涼やかな気分になれます。…が、実際にはちゃとらは既にぐろっきー。
その間に例の「ダーツの旅」で矢祭町が登場しましたね。
ご近所さんやお客さんなど見知った顔が何人も登場して嬉しい限り。
そして、恥ずかしながらわたくし(おかみ)も…(苦笑)
偶然ながら取材は受けたものの、「まさかね」と思ったそのまさかが的中。
友人などには「もしかしたら」と事前に知らせていたものの、そうじゃない方からも見たよのメールなどをいただきありがたいやら恥ずかしいやら。
私のことはさておき、コーナーのところどころで矢祭の豊かな自然を紹介していただけたのはありがたいですね。
ご覧いただけた皆さん、ありがとうございました。
ウソみたいにきめ細やかで真っ白な脂。しかしサラッとしているのが美味しさの理由なのでしょうね。
脂の乗りが半端ないです。
先ほど焼き物用にすっと切れ目が入ったのを見ましたが、薄い皮のすぐ奥に真っ白な脂が見えました。
あれを焼くと、香ばしさとしっとり感が増して何とも言えないおいしさです。
刺身は刺身で甘みが楽しめますよ。これはぜひ召し上がっていただきたい季節の味。ぜひお試しください。
※8月の営業とお休み、更新いたしました。
8月は変則的な営業が多いです。ぜひご確認を。
sakanaya-maruyasu.com/blog/schedule/8961/
コメント