** 本日のおすすめ **
ひらめ刺身(銚子) (税抜 900円) 972円
飛騨ねぎたっぷりのピザ
(税抜 700円) 756円
フィッシュ&チップス(青森)
(税抜 630円) 680円
小あわび酒蒸し (税抜 520円) 562円
さわら西京焼(福岡)(税抜 500円) 540円
飛騨ねぎ焼または天ぷら
(税抜 480円) 518円
スナップエンドウの煮びたし
(税抜 420円) 454円
漬けマグロ山かけ (税抜 420円) 454円
自家製スモークチーズ(税抜400円) 432円
南郷の酒粕とクリームチーズのディップ
(税抜 350円) 378円
< おすすめソフトドリンク>
ジンジャーレモネード (税抜400円)432円
< おすすめドリンク>
榮川立春朝しぼり (税抜2,700円)2,916円
ホットアップルワイン(税抜450円) 486円
アップルワインハイボール(税抜450円)486円
ジンジャーハイボール(税抜450円) 486円
金～土曜日はなんだかバタバタしているうちに過ぎました。
それぞれ全く違うバタバタ具合で、私は完全に調理場に引きこもり状態。
帰られる間際のお客様とたまたま目が合い、「あ…いらっしゃいませ」なんてこともしばしば(汗)
お待たせしてしまった料理もいくつかありました。反省反省。
さて、今日のおすすめは「飛騨ねぎたっぷりのピザ」。
飛騨ねぎたっぷりのピザ
トッピングは本当にねぎのみ！チーズすら、かかっていません
地味ながら冬の人気メニューの一つ。トッピングにもソースにも、調味料を除き飛騨ねぎしか使っていません。
特製のネギ味噌ベースのソースは、加熱すると香ばしいいい匂いを漂わせ、調理場からお客様のお席に運ぶ間に、ほかのお客様の鼻先をくすぐるようです。
1枚お出しすると別のお席からの注文が来る、と言う料理の一つです。
今年から焼き方を改良したのでさらに香ばしくおいしく召し上がっていただけるようになりました。
また、こちらテイクアウトできるのご存知でしたか？
これまではテイクアウトのお刺身用の発泡スチロール皿を使っていたのですが、持ち運ぶのに不便と言うことでピザテイクアウト用の箱をご用意しております。
お店で召し上がるのはもちろん、お土産としてもお楽しみいただけますよ。
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