** 本日のおすすめ **
飛騨牛タンの味噌漬け (税抜1,300円)1,404円
特製豚モツ小鍋 (税抜1,000円)1,080円
天然ブリ刺身(千葉) (税抜 900円) 972円
ひらめ薄造り(銚子) (税抜 900円) 972円
生たこ刺身 (税抜 700円) 756円
〆鯖(八戸) (税抜 700円) 756円
自家製ブリの生ハム(千葉)(税抜 680円) 734円
カニクリームコロッケ2個(税抜 500円) 540円
カキフライ(広島) (税抜 480円) 518円
飛騨ねぎ焼き (税抜 480円) 518円
飛騨ねぎ天ぷら (税抜 480円) 518円
蒸しカキ(三陸・山田町) (税抜 380円) 410円
温やっこ旨みラー油のせ (税抜 300円) 324円
【お持ち帰り用】自家製旨みラー油
60ｇ(税抜 200円) 216円
＜おすすめソフトドリンク＞
ウコンの力 レバープラス(税抜 280円) 302円
矢祭産生姜でジンジャーレモネード
(税抜 400円) 432円
梅シロップソーダ (税抜 400円) 432円
＜ おすすめドリンク＞
手づくりホットワイン (税抜 480円) 518円
ジンジャーハイボール (税抜 450円) 486円
ホットアップルワイン (税抜 450円) 486円
矢祭は良い天気の日曜になりました。…が寒い！だんだんと体にしみるような冷え込みを感じる朝晩です。
そして、本日は衆議院議員選挙の投票日。みなさん、投票はお済ですか？
本当なら昨日のうちに期日前投票に出かけるつもりだったのですが、思いのほか忙しくなり今日に。
今日も朝から仕事をしているので、合間を見てちゃっちゃと済ませてきました。
あの投票用紙、半分に折り畳んで投票箱に入れても中で勝手に開いてまっすぐに伸びるってご存知ですか？
開票作業がしやすいように、そういう特性を持たせた紙を使うんだそうですよ(まさに、余分な知識・笑)
ブリの生ハム(ご宴会バージョン)。水分が抜け散るので刺身の時よりきゅっとしまっています。お野菜と一緒にどうぞ。
（おっと南郷とまさかのコラボレーション・笑)
さて、今日のおすすめは、ここの所お客様の反響の良い「自家製ブリの生ハム」を。
水分を抜いて熟成させているので、不思議な食感とうまみをお楽しみいただけますよ。
下に添えた野菜を巻いてサラダ感覚でどうぞ。
温かいソフトドリンクとして「矢祭産生姜でジンジャーレモネード」も登場。温まりますよ～
★さかな家のおせち、限定数まで残り数個（一桁です!）となりました。ご予約受付締め切りまで日がありますが、ご検討中のお客様はお早目に。
☆「はからめ月のカレンダー」大好評発売中。A4サイズ1冊 1,850円（税込）
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