** 本日のおすすめ **
南郷生酒(300ml) 870円(税込940円)
さんま棒寿司(北海道) 900円(税込972円)
カツオ刺身(気仙沼） 850円(税込918円)
マグロ刺身 800円(税込864円)
カツオたたき 700円(税込756円)
新さんま刺身（北海道） 650円(税込702円)
初物いくら土佐醤油漬け（北海道)
600円(税込648円)
新さんま塩焼(北海道) 550円(税込594円)
秋鮭南蛮漬け(北海道) 500円(税込540円)
イワシの梅干し煮(北海道)400円(税込432円)
カツオハラスの田舎みそ漬け
2枚 350円(税込378円)
自家製キムチ 350円(税込378円)
< おすすめソフトドリンク>
スパイシージンジャーエール400円(税込432円)
梅シロップソーダ 400円(税込432円)
< おすすめドリンク>
ジンジャーハイボール 450円(税込486円)
アップルワインソーダ 450円(税込486円)
日差しが戻ってきましたが、吹く風に秋を感じます。
昨夜はこれまでと同じ格好だと寒くてついカーディガンを羽織ってしまいまいした。
着ているうちに暑くかんじるかなと思っていたのに、最後まで快適に過ごせてしまいました。
9月に入り暑くなるという天気予報を見て以来、この涼しさには騙されないぞと思っているのですが、
一つ一つ心を込めて、店主が成形しています。
おすすめメニューに登場するさかなも、既に秋の魚にシフトしています。
さて、今日のおすすめは「特製ハンバーグ」。
おすすめメニューのおすすめが一蹴したので(笑)敢えて肉料理で。
当店のハンバーグは、肉、玉ねぎ、卵と、実にシンプルな材料で作っています。
本当ならばご注文を受けてから形を整え焼きたいところなのですが、残念ながらそういうわけにはいかないので、
あらかじめ材料を捏ね成形したものを冷凍し-40℃で保存しています。
週末すべてのストックが出尽くしたので、今日店主が仕込みました。
今日お出しするハンバーグは生の状態で皆さんをお待ちすることになると思います。
1つ200gと結構な大きさですが、お酒の後の〆におひとり1皿ずつ召し上がられる方も。
ガッツリ肉！という方におすすめです。
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