** 本日のおすすめ **
南郷生酒(300ml) 870円(税込940円)
さんま棒寿司(北海道) 900円(税込972円)
カツオ刺身(気仙沼） 850円(税込918円)
スルメイカ刺身(青森) 700円(税込756円)
新さんま刺身（北海道） 650円(税込702円)
初物いくら土佐醤油漬け（北海道）
600円(税込648円)
新さんま塩焼(北海道) 550円(税込594円)
秋鮭のホイル焼き 480円(税込518円)
自家製しおから 450円(税込486円)
米茄子鶏味噌かけ 420円(税込454円)
イワシの梅干し煮(北海道)400円(税込432円)
自家製キムチ 350円(税込378円)
< おすすめソフトドリンク>
スパイシージンジャーエール400円(税込432円)
梅シロップソーダ 400円(税込432円)
< おすすめドリンク>
ジンジャーハイボール 450円(税込486円)
アップルワインソーダ 450円(税込486円)
おかげさまで昨日も大入り満員。
おとといもバッタバタでどうしようかと思ったのですが、昨日はまた違った意味で大変な騒ぎでした。
無事注文の料理や飲み物がお出しできて良かった～！としみじみ思いました。
…おかげさまでたくさんのご注文があったので、本日ハンバーグはお休みいたします。
今日は静かかなあ…と思っていましたが、既にお客様がご来店中。
「サンマが食いたくて来た」とうれしいお言葉をいただきました。
おいしい旬のものを食べたいなあと思ったときに、当店が頭に浮かぶとは、料理屋冥利に尽きますね。
というわけで、今日のおすすめは「サンマ」。
昨日に引き続きのサンマです。刺身はもちろん、昨日から登場で既に大人気の棒寿司、それに塩焼。お好きな食べ方でお楽しみくださいね。
意外と個性が出るのが「サンマの塩焼の食べ方」。下がってきた器にその人その人の個性が表れます。
頭としっぽだけが残る人、そこに中骨だけが残る人、きれいにワタ(と腹の大部分)を残す人。
魚の食べ方のうまい下手と同時に、さんまの美味しさを感じる部分って人それぞれなんだなあと思います。
…なーんて、毎回お皿を細かくチェックしているわけではありませんから、どうぞ自信をもって自分なりの楽しみ方で味わってくださいね(笑)
サンマのお刺身がよく出ると、時々おやつで登場するサンマの骨煎餅。
すみません、これ、おやつです(笑)
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