** 本日のおすすめ **
南郷生酒(300ml) 870円(税込940円)
カツオ刺身(気仙沼） 850円(税込918円)
スルメイカ刺身(青森) 700円(税込756円)
新さんま刺身（北海道） 650円(税込702円)
初物いくら土佐醤油漬け（北海道）
600円(税込648円)
新さんま塩焼(北海道) 550円(税込594円)
秋鮭ムニエル 480円(税込518円)
自家製しおから 450円(税込486円)
自家製キムチ 350円(税込378円)
< おすすめソフトドリンク>
スパイシージンジャーエール
400円(税込432円)
梅シロップソーダ 400円(税込432円)
< おすすめドリンク>
ジンジャーハイボール 450円(税込486円)
アップルワインソーダ 450円(税込486円)
お酒や瓶ジュースを入れる冷蔵庫が新しくなりました。一気にすっきりした感じです。
1週間のお休みを頂戴しました。今日から通常営業再開です。どうぞよろしくお願いいたします。
今回の夏休みは、飛騨に帰る休みではなく粛々とさまざまな行事をこなす休みでした。
消防ポンプ操法大会、娘の合唱コンクール、PTA行事…
家族で出かけることのないまま2学期が始まり、始業式後の昼下がり、スインピア矢祭でプールで遊んだのが、
休み中唯一娘と一緒に遊んだ思い出となった感じです。
とはいえ、それぞれが充実した休みになったので、いい休みだったと思います。
(それにしても、帰省しない夏休みの長いこと。どうしてそう思うのかな…と考えてみたら食事の用意を毎回自分でしなくちゃいけないからでした・苦笑)
さて、今日のおすすめは「初物イクラの土佐醤油漬け」。
休んでいる間に入ってくる食材からは一気に秋の匂い。
今シーズン初のいくらと秋鮭の登場。ご用意できた(というか、仕入れた秋鮭のおなかに入っていた)イクラが大量ではないので、
裏メニュー「いくら丼」はお受けできません。もう少しお待ちを。
イクラが入ると同じく人気が出るのが、「わさび海苔巻」。
乗っけて召し上がって刺激的ないくら軍艦をお楽しみのお客様が多いです。プチプチとした食感で秋の訪れを感じてみてくださいね。
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