【メルマガ】「さかな家からのお知らせ」( 2014年 7/25 第158号 2830号)より

  ** 本日のおすすめ **
南郷生酒(300ml)     870円(税込940円)
カツオ刺身(気仙沼)  850円(税込918円)
うまき      800円(税込864円)
ヒラマサ刺身(福岡)  800円(税込864円)
炙りチャーシュー煮玉子付 650円(税込702円)
イワシ刺身又は塩焼(北海道)600円(税込648円)
小芋煮っころがし  500円(税込540円)
自家製しおから  450円(税込486円)
自家製キムチ  350円(税込378円)
自家製蒸し豆腐  280円(税込302円)
きゅうり一本漬け  200円(税込216円)
冷凍パイン(デザートに)  200円(税込216円)
かき氷(自家製シロップ) 400円(税込432円)
  いちご(矢祭産イチゴ使用) レモン 梅
  蜂蜜レモン(矢祭産はちみつ使用) 宇治
  あんこのトッピングは+50円
< おすすめソフトドリンク>
梅シロップソーダ  400円(税込432円)
< おすすめドリンク>
ジンジャーハイボール   450円(税込486円)
アップルワインソーダ  450円(税込486円)
お昼に小田川の気温計で35℃でした。
その後もきっと上がり続けていたのではないでしょうか。
今日は日本全体が灼熱列島と言った感じだったようですね。
水分とりながら、お仕事されましたか?
何度も申し上げますが、お酒では水分補給になりませんからね!
十分な水分補給をしながら、自分も周りも楽しいお酒を飲んでくださいね。
さて、まずはお知らせ。
20(日)はさかな家店主消防団活動のため臨時休業です。
ポンプ操法郡大会のためです。
いよいよ迫ってきた大会に向けての今朝の練習、さかな家店主は帰りが遅かったため寝る前に着替えをし1時間寝てから出かけていきました。
選手でない団員ですらこうなのですから、選手の皆さんはなお一層気合が入っていることでしょう。
どうぞケガなく、日頃の練習の成果を十分に発揮してくださいね。
さて、今日のおすすめは「ヒラマサ刺身」です。
ブリによく似た、体側の黄色いライン。背の方がブリより少し茶色がかかっているのが特徴。
冬のブリほど脂はのっていませんが、それでも天然の上品な脂がたまりません。
「この辺でヒラマサは珍しいかな。養殖のカンパチ食べるんだったら、絶対こっちの方がうまいよ」とさかな家店主の談。
うまい魚はあっという間になくなりますよ。お早めにどうぞ。

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