**本日のおすすめ**
南郷生酒(300ml） 870円(税込940円)
ひらめ刺身(銚子) 900円(税込972円)
カツオ刺身(千葉) 850円(税込918円)
スルメイカ刺身(紀州)700円(税込756円)
蒸し小あわび 670円(税込724円)
イワシなめろう(銚子)670円(税込724円)
アジ刺身(愛媛) 580円(税込626円)
新じゃが煮っころがし500円(税込626円)
銀カレイ西京焼 480円(税込518円)
自家製しおから 450円(税込486円)
谷中生姜 400円(税込432円)
米茄子煮びたし 380円(税込410円)
カツオハラスの田舎みそ漬焼(気仙沼)
2枚 380円(税込410円)
つぶ貝旨煮(北海道) 320円(税込346円)
きゅうり一本漬け 200円(税込216円)
< おすすめドリンク>
ジンジャーハイボール450円(税込486円)
アップルワインソーダ450円(税込486円)
こちらは10年間育てたウチョウラン。もとは1本だったそう。一緒に行けなかった娘が一足早く出かけて、スマートフォンで撮影したものです。
今日はお昼の仕事を終えてから、町の山村開発センターで開かれていた「ウチョウラン展」に。
当店でずっと飾らせていただいているウチョウランはこちらの会の皆さんの物です。
昨年戴いたものを、どうにか無事に冬越しさせ、いくつかの鉢できれいな花を咲かせたさかな家店主に「じゃ、今度はこれ頑張って咲かせてみな」と、
またいくつかいただいてきてしまいました。
しばらく「続・ウチョウラン展」という具合に、店内のあちこちに飾ろうと思います。
楚々とした美しい花々をぜひご覧くださいね。
さて、今日のおすすめはさかな家店主たっての希望で「大根サラダ」。
かつらむきにした大根、ニンジンがふんわり盛り付けられたサラダです。
きしめんみたいな平べったい麺のような大根は、千切りの物とは違う食感をお楽しみいただけます。
トッピングにはゴマとたっぷりのかつおぶし。
当店のサラダは結構ボリュームがある(というかきっと器が大きいのだと思う)のですが、お好きな方は一人で一鉢召し上がるお客様も。
口の中がさっぱりするサラダです。
…で、なぜ今日「サラダ」をさかな家店主が推すのかって?
「『この味がいいね』と君が言ったから七月六日はサラダ記念日 」。
俵万智を一躍有名にしたこの句から、今日は本当にサラダ記念日なのだそうです。
さかな家店主のサラダも皆さんから「いいね」と言ってもらえるように頑張ります(笑)
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