【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣( 2014年 5/25　第110号 2782号)より

　**本日のおすすめ**
ひらめ刺身(銚子)　　900円(税込972円)
かつお刺身(千葉)　　850円(税込918円)
ヤリイカ刺身(久慈浜)700円(税込756円)
ミニ帆立バター醤油焼580円(税込626円)
新じゃが煮っころがし500円(税込540円)
あじ刺身又は塩焼(愛媛)
　　　　　　　　　　480円(税込518円)
さわら西京焼 　　470円(税込508円)
サザエ壺焼 1個 450円(税込486円)
飛騨ねぎ天ぷら 430円(税込464円)
自家製玉子豆腐 420円(税込454円)
きゅうり一本漬け 200円(税込216円)
< おすすめソフトドリンク>
自家製スパイシージンジャーエール
420円(税込454円)
梅シロップソーダ　　420円(税込454円)
< おすすめドリンク>
ジンジャーハイボール450円(税込486円)
アップルワインソーダ450円(税込486円)
河内晩柑チューハイ 410円(税込443円)

昨日・おとといと連日多くのお客様に足をお運びいただきました。
「大勢のお客様をお迎えした」と言っても、こんなに違うか！というくらい、両日の忙しさ加減というか忙しさのポイントが違い、それはそれで面白いことでした。
(面白がってもいられないのですが。苦笑)
今日は、午後から今日まで開催の「セッコク展」へ。
趣味としてセッコク(和蘭の一種)を育てている皆さんの展示会ですが、これがまた,毎回感動するほど素晴らしいのです。
花の素晴らしさはもちろん、飾り棚や鉢、一緒に飾るものまで趣向が凝らされているのです。
今回もまた素晴らしい展示でした。

実は私のふるさとはセッコクの産地(というか自生地というか？）として大変有名だそうですが、こちらに来るまで全く知りませんでした。
どなたかやってたのかなあ。
さて、今日のおすすめは「自家製玉子豆腐」。
滑らかでちゅるんとしていますが、市販の物よりもっちりしているような気がします。
今日みたいに蒸し暑い日にはぴったりなのではないでしょうか。
味の決め手となる卵は、矢祭産の物。
矢祭は美味しいものがたくさんあるので、ついつい食べ過ぎてしまいます(笑)
今回はシンプルに、玉子豆腐と薬味、特製つゆでお出しします。
ぜひ一度お試しくださいね。さかな家店主自慢の一品です。
◎「春の」ふくしま手ぬぐい、ただいま販売中！1枚1100円(税別)です。