【メルマガ】「さかな家からのお知らせ」( 2014年 4/22 第85号 2757号)より

  ** 本日のおすすめ **
牛モツ小鍋   1,200円(税込1,296円)
初かつお刺身     850円(税込 918円)
ヤリイカ刺身(久慈浜) 750円(税込 810円)
しめさば(紀州)    670円(税込 724円)
いわしなめろう(銚子) 650円(税込 702円)
カサゴ唐揚(長崎)   500円(税込 540円)
さわら西京焼    480円(税込 518円)
飛騨ねぎ焼き     430円(税込 464円)
姫サザエ壺焼き 1つ  330円(税込 356円)
ウドきんぴら 280円(税込 302円)
きゅうり一本漬け   200円(税込 216円)
矢祭産のイチゴアイス 200円(税込 216円)
< おすすめソフトドリンク>
自家製スパイシージンジャーエール
420円(税込 454円)
梅シロップソーダ   420円(税込 454円)
ジンジャーレモネード 350円(税込 378円)
< おすすめドリンク>
ジンジャーハイボール 450円(税込 486円)
アップルワインソーダ 450円(税込 486円)
まずはお知らせを。4/29(火・祝)はお休みを頂戴いたします。
さかな家店主が地元消防団の集まりに参加するためです。
皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願い申し上げます。
尚、お電話にて30日以降のご予約・お問い合わせを承ります。
さて、今日は晴れましたが少し寒かったですね。
久々に昼間買い出しに出かけましたが、少し北上するだけでまだ桜が残っていたりするのに驚きました。
矢祭山のツツジは咲き始めたのかな。毎年GWのころきれいに咲きそろうのですが、まだチェックに行っていません。
矢祭山に限らず町内各地に野生の山ツツジが見られます。矢祭山ほど密集してはいませんが、きれいですよ。

カサゴの唐揚。実はこれ、(試食兼)賄用で揚げてもらったものです。役得!

カサゴの唐揚。実はこれ、(試食兼)賄用で揚げてもらったものです。役得!


さて、今日のおすすめは「カサゴ唐揚」。
じっくり揚げてあるので頭まで召し上がれます。
頭の部分はサクッと、身の部分は淡泊なうまみをお楽しみいただけます。
自家製ポン酢「自家ぽん」でどうぞ。
4月も半ばですが、こう寒いとお鍋が食べたいですね。
今シーズン大人気の「牛モツ小鍋」登場です。こちらもどうぞ。
◎「春の」ふくしま手ぬぐい、ただいま販売中!1枚1100円(税別)です。

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