【メルマガ】「さかな家からのお知らせ」( 6/27 第136号 2532号)より

 **本日のおすすめ**
カツオ刺身(千葉)   850円
那須どり塩麹焼    580円
するめいか刺身(石川) 550円
アジ刺身(愛媛)    550円
那須どり手羽先の甘辛揚480円
イワシ塩焼(三陸)   450円
新じゃが煮っころがし 450円
トマト風味のロールキャベツ
           400円
自家製しおから    350円
自家製白菜キムチ   250円
きゅうり一本漬け   200円
岩城島のレモンスカッシュ
           420円

春巻の具を1本分ずつ取って、その後皮で巻きます。

春巻の具を1本分ずつ取って、その後皮で巻きます。

スコーンと抜けた晴れの日。
湿度が低かったこともあり、陽射しは夏のものですが過ごしやすい1日でした。
ここ数週間、定休日と言いながら日中のお仕事をして(仕出しや法要の会食など)いるためほとんどお店の周辺を離れずにいますが、
今日はどうしても、と白河市まで足を延ばしました。
いつもの店でいつもの買い物、と言った感じでしたが、つかの間のお休み気分を味わえました。
今度の日曜日・月曜日(6/30-7/1)は連休をいただきます。
皆様方にはご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
さて、今日のおすすめは通常メニューから、当店開店以来不動の人気No,1メニュー「海老の揚げ春巻」を。
細長いスティック状の当店の春巻。
この一玉が春巻一本に変身します。

この一玉が春巻一本に変身します。

「春巻スティック」とか「鬼に金棒じゃなくて…ほら…(と手で細さや長さ、高さをアピール)」とか、いろいろ言われています。
こちらは魚のすり身とむき海老、三つ葉などと練り合わせたものを細長く蒔いた当店オリジナルの一品。
どうやら市販品に類似品が多いようで、今でも時々「これ、どこのメーカー?」などとお尋ねになるお客様も。
残念ながら一般はに流通しておりませんよ(笑)
さくっとした春巻きの皮、その中からプリッとした具の味わいがたまりません。
大人から子供まで、大人気の一品です。
今日、また新たに仕込みました。
たっぷり用意してお待ち申し上げます。
…とご案内しましたが、今日は結構混雑の様子。
ご来店前にご一報くださいね。
0247-46-3802

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