【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣( 2/22　第37号　2433号)より

　　**本日のおすすめ**
ひらめ刺身(銚子)　　　900円
カツオ刺身(鹿児島)　　850円
ヤリイカ刺身(久慈浜)　760円
花鯛姿造りまたは塩焼
　　　　　　　　(千葉)720円
〆鯖（千葉）　　　　　680円
那須どり塩麹焼　　　　580円
活帆立刺身又は貝殻焼
　　　　　　　(北海道)520円
焼き〆鯖(千葉)　　　　500円
那須どり手羽先の甘辛揚480円
さかな家のポテサラ　　450円
飛騨ねぎ焼　　　　　　450円
ふきと竹の子の煮もの　400円
矢祭産ゆずパフェ　　　420円　
うららかな春の陽気…と思いきや、外に出るとキーンと寒い1日。
ほんと日差しに毎回騙されそうになります(笑)
今日は午後からお雛様を出して飾りました。
寒さを感じながらでも、お雛様を出すと何となくそこだけが春の匂いがするような気がします。
本当はもっと早く出すつもりだったのですが、バタバタとしているうちにすっかり忘れてしまい(汗)
「今日出さなかったら、今年は出せないかも。今年出さなかったら二度と出さないかも！！」とばかりに、あわててさかな家店主とともに出しました。
まだ娘は学校から帰ってきたいないので、お雛様を見ていません。どんな顔をするでしょうか。楽しみです。
さて、今日のおすすめは、「花鯛姿造りまたは塩焼」。
春の魚、花鯛が今季初登場。
「え？鯛の姿造りがな…ななひゃくにじゅうえん？」とびっくりしましたが、こちらの花鯛は小さくお造りで少し多めの1人前程度。
姿造りでも、塩焼きでも、お好みの食べ方でどうぞ。
個人的には、かぶとの身まで楽しめる塩焼きがおすすめ。
きれいな薄紅色の鯛、目でも舌でも楽しませてくれることでしょう。
ぜひお試しくださいね。
※2/25(月)はお休みをいたします。
なお、3月上旬にも1日お休み。この時期はもろもろ研修など重なり、不定期営業で申し訳ないですが
どうぞよろしくお願いいたします。