【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣( 2/19　第35号　2431号)より

　　**本日のおすすめ**
ひらめ刺身(銚子)　　　900円
カツオ刺身(鹿児島)　　850円
ヤリイカ刺身(久慈浜　)760円
〆鯖（千葉）　　　　　680円
あじ塩焼(長崎)　　　　600円
牛すじ八丁味噌煮込み　580円
那須どり塩麹焼　　　　580円
活帆立刺身又は貝殻焼
　　　　　　　(北海道)520円
焼き〆鯖(千葉)　　　　500円
那須どり手羽先の甘辛揚480円
さかな家のポテサラ　　450円
飛騨ねぎ焼　　　　　　450円
こんにゃくナムル　　　400円
菜花からし醤油和え　　300円
矢祭産ゆずパフェ　　　420円
昨日、お店は比較的静かでした。
そんな中、なんと「活伊勢海老」が完売御礼。
しかも、そのあとにもご注文をいただくという、正直ちょっと驚きの状況になりました。
「お店も静かだし、この伊勢海老は『残念ながら』自分たちで処分するしかないのか…」などと思っていたのに、なんということでしょう(笑)
当店にしては値段の高いものだったのでどうかなあと思っていたのに、とてもありがたかったです。
なお、伊勢海老はじめ普段お店でお出ししていない食材でも、1週間前までにリクエストいただければご用意することができます。
(季節・天候によって、確約はできないのですが)
これまでの例では、伊勢海老・タラバガニ・アワビ・飛騨牛などがありました。
何か特別なときに、ぜひご用命ください。
さて、今日のおすすめは、「活帆立刺身又は貝殻焼」です。
活きた帆立の刺身のおいしさは言わずもがな、実は人気は貝殻焼き。
さかな家店主の特製出汁醤油で仕上げてお出しします。
結構大きいので食べ応えもありますよ。
ぜひお試しくださいね。