**本日のおすすめ**
カツオ刺身(千葉) 850円
やりいか刺身(千葉)750円
ミニ帆立バター醤油焼
650円
那須どり塩麹漬の
グリルサラダ650円
薬味たっぷりアジたたき
(福岡)600円
牛すじの辛い中華風煮込み
580円
那須どり手羽先の甘辛揚
480円
丸茄子そうめん 420円
アナゴ天婦羅(愛知)420円
キュウリ一本漬け 200円
矢祭産いちごのアイス
200円
矢祭産ゆずソーダ 450円
美生柑のチューハイ(愛媛)
450円
長袖のシャツだけでは少し肌寒く感じるような矢祭です。
いつもは全開の窓も、今日はほとんど締め切って日中の仕込みをしました。
温度変化が激しすぎる毎日。風邪など引かれませんように。
ちなみにうちの娘は、昨日は暑いと言ってノースリーブを着ていきましたが、今日は半袖の上にパーカを着て学校に行きました。
さて、今日のおすすめは「アナゴ天婦羅」。
これまで当店で「アナゴ天婦羅」といえば、2-3人で1皿でも十分、というほどの特大サイズでした。
今回は、言ってみれば「普通」サイズのアナゴ。お一人1皿でも楽しんでいただける大きさです。
衣はさくっと、中はふわっと揚がったアナゴ天婦羅は、さかな家店主特製の点梅雨でお召し上がりくださいね。
やっぱり日本酒とあわせたいところ。今日だったら冷よりぬる燗がいいでしょうね。
*さかな家の「2012 ふくしま手ぬぐい『一歩』」予約受付中！
おかげさまで、既にかなりのご予約を頂戴しております。
ありがとうございます。
販売開始は7月上旬を予定。
興味のある方は、是非ご覧下さい。
sakanaya-maruyasu.com/blog/archives/4271
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