【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣(3/19　第56号)より

　**本日のおすすめ**
カツオ刺身(千葉)　850円
ヤリイカ刺身(富山)750円
鯛と帆立のかるぱっちょ
　　　　　　　　　700円
きんき(小)唐揚(青森)
　　　　　　　　　650円
自家製〆鯖(沼津)　650円
那須どりと春野菜の
　　　豆乳グラタン580円
ブリ塩麹焼(壱岐)　550円
鯛あら煮　　　　　450円
新じゃが煮っころがし
　　　　　　　　　450円
さかな家のこじはん400円
おらが蒟蒻丼　具だけ
　　　　　　　　　350円
岩城島レモンでスカッシュ
　　　　　　　　　400円
矢祭産ゆず茶　　　400円
　☆本日全席禁煙Day☆
あわただしい朝～午後でした。
ほとんどが仕事と関係のないものでしたが、体も頭も使ってちょっとやりきった感。
･･･これから本番なのに･･･(汗)
さて、先週末は怒涛の忙しさでした。
娘も大活躍。野菜を子ども用包丁で切ったり、お風呂掃除をしてくれたり。
極めつけは、昨日の夕食にとオムレツを焼いたそうな(見ていない)。
本当に助かりました。ありがとう。
さて、今日のおすすめは｢きんき唐揚」。
焼いたりするには少し小さいきんきをじっくり唐揚にします。
骨まで召し上がっていただくようにと少々お時間をかけてあげていきます。
香ばしくて、身はふっくらしていて美味しいですよ。
那須どりと春野菜の豆乳グラタンは本日よりの新メニュー。
こちらも是非。