【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣(10/17　第226号)より

　**本日のおすすめ**
マコカレイ唐揚(青森)
　　　　　　　　　880円
カツオ刺身(気仙沼)850円
スルメイカ刺身
　　　　　(北海道)700円
那須どり塩麹漬の
　　　グリルサラダ680円
サンマ刺身又は塩焼
　　　　　　(宮古)650円
生さば塩焼(福岡)　570円
米茄子鶏味噌かけ　480円
那須どり手羽先の甘辛揚
　　　　　　　　　480円
おらが蒟蒻丼　　　500円
おらが蒟蒻丼　具だけ
　　　　　　　　　350円
ライスコロッケ　　350円
自家製しおから　　300円
梅シロップソーダ　350円
カボチャの
　キャラメルアイス300円
　☆本日全席禁煙Day☆
昨日はお休みをいただきました。
さかな家店主は消防団秋季検閲へ、私は娘とアクアワールド大洗(水族館)へ出かけてきました。
よく考えてみると、娘との外出は本当に久しぶり。
いわしの水槽の中に1匹混ざりこんでいたアジを見つけて盛り上がったり、タッチングプールでガラ･ルファという魚と戯れたりしました。
このガラ・ルファ別名ドクターフィッシュと呼ばれています。
ヒトの古くなった角質を食べてくれるので、美肌効果やアトピー性皮膚炎などの皮膚病の治療効果があると言われています。
確かに、遊んだ後は手がつるっつるになりました(笑)
娘はいるかとアシカのショーが楽しかったようです。
いやあ、いいお休みになりました。ありがとうございました。
さて、今日のおすすめは｢生さば塩焼｣。
この時期の焼き魚はどれも美味しいですが、今日のおすすめはこちらにします。
生さば、しかもこの時期のさばは焼くと皮に金色の焼き目がつきます。
見た目にもゴージャス、食べてもまたすばらしく美味しい一品。
ご注文の際は、｢おすすめのさば」もしくは「生さば塩焼｣とおっしゃってください。
通常メニューにも｢鯖の塩焼｣があり、こちらは自家製ではありますが冷凍してあります。
市販のさばフィレに比べればもちろん美味しいですが、やっぱり生と解凍したものでは味が段違い。
是非お試しくださいね。