【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣(7/30　第164号)より

　**本日のおすすめ**
カツオ刺身(勝浦)　840円
スルメイカ刺身(北海道)
　　　　　　　　　700円
那須どり塩麹漬の
　　　グリルサラダ620円
薬味たっぷりアジたたき
　　　　　　(山口)550円
つぶ貝うま煮(茨城)500円
おらが蒟蒻丼(汁付)500円
米茄子鶏味噌かけ　480円
那須どり手羽先の甘辛揚
　　　　　　　　　480円
おらが蒟蒻(具だけ)350円
谷中生姜　お味噌と一緒に
　　　　　　　　　300円
きゅうり一本漬け　180円
矢祭産イチゴのアイス
　　　　　　　　　320円
レモンスカッシュ　400円
梅シロップソーダ　350円
プラムソーダ　　　350円
雨が降ったりやんだり、なんとも落ち着かない天気です。
ものすごい土砂降り、と言うより梅雨のそれに近い降り方なのですが。
福島県南西部では大きな被害が出ていますね。
ニュースでその地域の旅館に震災の避難者が滞在されていて、
｢(増水で)避難勧告が出たときあの時を思い出して怖くなった｣とおっしゃっていて胸が痛みました。
何事も無く水が引くことを願っています。
さて、今日の｢夕刊やまつり｣に｢さかな家のふくしま手ぬぐい」のことが紹介されました。
さっそく「ひとりごと」に載せましたので、興味のある方は是非ご覧下さい。
(PCでご覧になると記事が読めるくらいに画像が拡大されます)
さて、今日のおすすめは｢イカゲソの磯辺揚げ｣です。
先日から久々に｢イカゲソ」が復活しています。
人気のメニューながら、スルメイカの入荷が無かったため長期お休みをいただいていたのです。
復活を知ったお客様からの注文率の高さで、改めてその人気ぶりに驚いているところ。
歯ごたえのいいイカゲソが香ばしく揚がっています。
作る側としては｢これのために暑い夏の日でも半そででは厨房に立てない」と言う、なかなか根性が必要な一品でもあります(苦笑)
ゲソの皮の内側の水分で時々爆発するので危険なんです。
そんな困難を乗り越えるからこそ楽しめるこの人気の一品(大げさ･笑)
是非お試し下さい。
※空席わずかです。ご来店前にはお電話を。
0247-46-3802
050-3455-4000