【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣(2/13　第32号)より

　**本日のおすすめ**
氷見の天然ぶり刺身 1250円
ヤリイカ刺身(久慈浜)800円
殻つきカキのそのまま蒸し
650円
カキと飛騨ねぎの
　　豆乳グラタン570円
アジのひらき二種(愛媛)
　　　　　　　　　　500円
飛騨ねぎたっぷりのピザ
　　　　　　　　　　500円
牛スジおでん　　　　500円
カニクリームコロッケ500円
那須どり手羽先の甘辛揚
　　　　　　　　　　480円
レモンスカッシュ　　350円
柚子茶　　　　　　　380円
今日が日曜日、と言う感覚になるのに半日かかりました(笑)
今日は午後から、娘と｢バレンタインデーのチョコ」作りをしました。
私にとって人生初の｢手作りチョコ」です。
メインの材料が｢節分の豆」というところが我が家らしいところです。
娘はクリスマスのときにもらったお菓子の箱にチョコを入れてご満悦(笑)
さて、昨日は開店後は2組のお客様のご来店のみで終わりました。
でも大忙しの一日でした。
(通常営業の)開店前お迎えしたお客様が大勢いらしたので、ちょうど良いバランスだったと言えます(笑)
今日のおすすめはヤリイカ刺身です。
身が厚い良いヤリイカが入りました。
食感をたとえるのに｢コリコリ」とか「モッチリ」とかいろいろありますが、今回のヤリイカはさかな家店主曰く｢パリッ」としているそう。
おいしいですよ。