本日のおすすめ
★やまつりの恵み盛り合わせ
(税抜 780円) 842円
※単品できます(税抜 450円) 486円
トマトのさっと煮 インゲン胡麻和え なす田舎煮
ゴーヤと塩昆布の落とし揚げ
大粒アサリ酒蒸し(北海道)(税抜980円)1,058円
かつお造り(気仙沼) (税抜 950円)1,026円
新さんま塩焼き(北海道)(税抜900円) 972円
スルメイカ造り (税抜 850円) 918円
イサキ造り(長崎) (税抜 780円) 842円
いかげその磯辺揚げ (税抜 700円) 756円
川エビ唐揚げ (税抜 510円) 551円
自家製揚げたて厚揚げ(税抜 480円) 518円
米茄子煮びたし (税抜 420円) 454円
【恵】自家製イチゴアイス(税抜220円)238円
台風一過…にしてはちょっと蒸し暑い一日。
9月も1/3が過ぎたのに、いつまでも暑いですね。
今週末がお月見泥棒で、すぐお彼岸がやってきて…なんてちょっと信じられないような天気です。
さて、昨日は鮫川村からのお客様をお迎えしました。
ご縁を取り持ってくれたお酒。
その中に、当店でも人気の日本酒「鮫川21」のお米を作っていらっしゃる方とお話しする機会がありました。
「鮫川21」は「農林21号」という食用米で醸されています。
冷害に弱く倒れやすい品種だそうで、寒さや強風に負けない稲にするために様々な工夫をされているということを伺いました。
そのほかラベル作成の裏話や今後の展望など興味深いお話盛りだくさんでした。またぜひ伺いたいものです。
さて、今日のおすすめは、「鮫川21」を。鮫川で栽培されたお米を使って白河市の大谷忠吉酒造で作られています。
数字が銘柄の名前に入っているので、お客様によっては「鮫川トゥエンティワン」と呼ぶ方もいらっしゃいますが、よく見るとラベルに「にじゅういち」とありますから、そのまま気楽に読んでください。米の旨味を感じられるお酒です。
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