【メルマガ】「さかな家からのお知らせ」2019年 8/26(月)第4128号

　　　　　　本日のおすすめ
お久しぶり！やまつりの恵みセット
　　　　　　　　　　　(税抜　580円)　626円
　・ミニトマトさっと煮　・カツオ南蛮漬け
　・茄子いなか煮
かつお造り(気仙沼)　(税抜　950円)1,026円
天然鮎の塩焼(神通川)(税抜　800円)　864円
薬味たっぷりカツオたたき
　　　　　　　　　　　(税抜　780円)　842円
ヒラマサフライ　　　(税抜　650円)　702円
川エビ唐揚　　　　　(税抜　510円)　551円　
【恵】ゴーヤと塩昆布のかき揚げ
　　　　　　　　　　　(税抜　500円)　540円
自家製揚げたて厚揚げ(税抜　480円)　518円
茄子にこごり　　　　(税抜　320円)　346円
かんぱちあら汁　　　(税抜　200円)　216円
15時ころ、涼しい風が吹いたなあと思ったら一気に降り出しました。
近くに雷が落ちたような音も。夏の終わりを告げる雷なのでしょうか。
雷雲は大暴れするだけして通り過ぎていきました。
農作物に影響が出なければいいのですが。
さて、一つお知らせです。
9/1(日)～9/5(木)は「さかな家の夏休み」としてお休みをいただきます。
ちょうど3年に1度の娘の高校の公開文化祭があるのでそちらに行ったり、お世話になっている業者さんの展示会に行ったり、実家の両親と仲間たちのふくしま旅行の運転手＆バスガイドをしたり…
と、「休み」とはいえ既に自由時間はない状態ではありますが(苦笑)、普段できないことをめいっぱいしてこようと思います。
9/6(金・開店16周年記念日だったりします・笑)以降のご予約・お問い合わせはお電話または丸安魚店で承りますが、電話に出られないときはメッセージを残してくださいね。

　さて、今日のおすすめは、「【恵】ゴーヤと塩昆布のかき揚げ」です。
ゴーヤのほろ苦さと旨味のかたまりの塩昆布を一緒に揚げています。
油で揚げると苦み成分が飛ぶので苦手な方も抵抗なくお召し上がりいただけると思いますよ。
塩昆布は揚げると某ベビースターラーメンみたい(笑)。
ポリポリしていておいしいですよ。
塩味と昆布の旨味が全体に行き渡っているのでそのままお召し上がりいただけます。