【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣(2/4　第24号)より

　**本日のおすすめ**
ひらめ刺身(平潟)　950円
生たこ刺身　　　　700円
生鯖塩焼(銚子)　　630円
〆鯖(金華山)　　　600円
スルメイカ刺身(久慈浜)
　　　　　　　　　600円
カキと飛騨ねぎの
　　　豆乳グラタン570円
飛騨ねぎたっぷりのピザ
　　　　　　　　　500円
手造りおでん
　　おまかせ四点盛500円
カニクリームコロッケ
　　　　　　　　　500円
那須どり手羽先の甘辛揚
　　　　　　　　　480円
しっとり大人の
　　フルーツケーキ250円
レモンスカッシュ　350円
柚子茶　　　　　　380円
立春と言う言葉にぴったりの暖かな日差しがそそぐ1日でした。
お昼の番組で、今朝-30℃もあった北海道の地域でも現在は6℃くらいまで気温が上昇したのだそう。
暖かくなるのは嬉しいけれど、雪がたくさん降った地域はなだれなど心配ですね。
さて、最近メールを読んでくださっているお客様から声をかけていただくことが増えてきました。
メール購読者数が急増したわけではないので、｢ようやくカミングアウト｣と言う方もいるのでしょう(笑)
ご予約の際に｢最近メールで紹介された○○を出してください」なんておっしゃってくださる方もいらっしゃいます。
メールを有効にご活用くださっているな後嬉しく思っています。
皆さん、ありがとうございます。どんどん宣伝してください(笑)
今日のおすすめは｢飛騨ねぎ各種｣です。ただいまピザとグラタンに使用しています。
送ってもらった分がなくなりそうなので実家の畑にキープしてある分を送ってもらおうと思ったら、｢土が凍ってちょっとやそっとじゃ掘り出せないかも」との返事。
来週あたりこのメニューが静かに消えたときには、｢ああ、掘り起こせなかったんだな｣と思ってやってください(笑)
まあ、そんな話はさておき、飛騨ねぎのおいしさの虜になってくださっている方は本当に多いです。
今シーズンのねぎは作ってくださっている大森さん曰く、｢かなり良いもの｣。
甘みと旨みをぜひご堪能くださいね。