本日のおすすめ
まこかれい唐揚げ(久慈浜)(税抜1,000円)1,080円
初カツオ造り(銚子) (税抜 850円) 918円
ミニ帆立バター醤油焼(税抜 780円) 842円
自家製ツナと地元夏野菜のサラダ
(税抜 780円) 842円
薬味たっぷりアジたたき(愛媛)(税抜620円)670円
自家製揚げたて厚揚げ行者にんにく醤油
(税抜 580円) 626円
アジフライ(愛媛) (税抜 550円) 594円
新じゃがDEさかな家のぽてさら(税抜550円)594円
自家製白菜キムチ (税抜 500円) 540円
アスパラロールカツ (税抜 480円) 518円
まずはお知らせ。28日(火)は臨時休業とさせていただきます。翌29日(水)は定休日のため、2連休となります。2週連続火曜日の臨時休業となりご不便おかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
さて、二日間お休みを頂き研修に出かけてきました。以前よりお客様に是非と何度もおすすめいただいていた宮城県白石市の鎌先温泉「時音の郷 湯主一條」です。
とにかくすべてがすばらしいけれど、特に料理は感動の連続だよ！とお客様が熱弁を振るわれていたので、そもそも期待がかなり高かったのですが、その期待をはるかに上回るすばらしさでした。
良い経験と学びのひとときとなりました。
さて、本日はカウンター席のみ空席です。
にもかかわらず、なんと今日は昨日までの天気で魚がありません！魚屋としてはつらいところですが、その分一手間加えたおいしい野菜料理をあれこれご用意していますよ。
今日のおすすめは、ぐんと気温が上がった今日にぴったりのお酒「南郷 特別純米酒 銀箭」を。
通常当店の日本酒は12～13℃で管理していますが、こちらの銀箭はきりりと冷やした方が美味しいので8℃で管理しています。
ほんのり淡い炭酸を舌先で感じますが、こちらは醸造の課程で生じるもの。すがすがしさを感じられるお酒ですよ。
コメント