【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣(1/23　第14号)より

　**本日のおすすめ**
ひらめ刺身(平潟)　850円
生鯖塩焼　　　　　630円
スルメイカ刺身(青森)
　　　　　　　　　600円
カキと飛騨ねぎのグラタン
　　　　　　　　　550円
手造りおでん
　　おまかせ四点盛500円
カニクリームコロッケ
　　　　　　　　　500円
那須どり手羽先の甘辛揚
　　　　　　　　　480円
豆アジ南蛮漬　　　450円
飛騨ねぎ焼き　　　450円
レモンスカッシュ　350円
柚子茶　　　　　　380円
白ゴマのぶらまんじぇ
　　　　　　　　　270円
今日午前中は娘と一緒に子供会の空瓶回収に参加してきました。
当店の分は、さかな家店主がお店の空瓶を全部外に出しておいてくれました。
さかな家が大々的に協力できる子ども会行事です(笑)
地域の各ご家庭から出していただいた空瓶を指定されたお酒のケースなどに詰め替えトラックに積むという作業です。
久々に全身運動をした感じです(笑)
おかげで、ここ最近ずっと悩まされ続けていたひどい肩こりが一気に治りました。
子どもたちも黙々と作業をしていて、その姿に学ぶところがたくさんあるなあなんてちょっと感じました。
さて、今日のおすすめはすっかり紹介し忘れていた｢カキと飛騨ねぎのグラタン｣です。
豆乳と生クリームで作ったホワイトソースにカキの旨みと飛騨ねぎの甘みが溶けて優しくおいしい味わいです。
ただいま人気の｢カニクリームコロッケ｣もホワイトソースを使いますが、実は仕込み方が全く違います。
味わいも、食感も当然ぜんぜん違っていて面白いです。
同じ店でホワイトソースの味比べができるなんて、なかなかないかも(笑)
ぜひお試しくださいね。