**本日のおすすめ**
特製豚モツ小鍋 (税抜1,800円)1,944円
生まぐろ刺身(気仙沼)(税抜1,100円)1,188円
生たこ刺身 (税抜 800円) 864円
岩海苔サラダ (税抜 750円) 810円
ハーフ(税抜 450円) 486円
なめたかれい煮つけ (税抜 680円) 734円
あんきも (税抜 670円) 648円
さわら西京焼 (税抜 650円) 702円
秋サバ塩焼(千葉) (税抜 580円) 626円
自家製薫製盛り合わせ(税抜 500円) 540円
チーズ二種・かまぼこ・ピスタチオ
自家製揚げたて厚揚げ(税抜 500円) 540円
【恵】ほっと柚子えーど(税抜400円) 432円
いよいよ11月最終日。明日から師走だなんて、だれが想像したでしょう(苦笑)。
当店の12月の予定も決まり告知の準備をしています。
今年もおせちの仕込みのため年末の営業は早めに終了しますこと、どうぞご了承ください。
尚、既に満席の日もありますので、ご来店のご予定立てる前にご一報くださいね。
色が濃く見えますが、中までしみるほど煮ないのがポイントだそう。
さて、今日のおすすめは「なめたかれい煮つけ」です。
先日いらっしゃったお客様に「煮魚は家で食べられないからうれしい」と言われてびっくりしました。
確かに煮魚は慣れるまで火加減や時間などちょっと難しいのかもしれません。
当店では大鍋で一気に大量に煮ています。
今日はみりん・酒・醤油だけで煮あげました。
色が濃く出てツヤもありますが、周りにまとわせるように煮あげるのがポイントだそう。
おいしい煮魚をぜひご堪能ください。
☆お知らせ☆
・先日の「やまつり旨いもんの会」のイベント報告、更新いたしました。
→【やまつり旨いもんの会】「奥久慈紅葉レトロ号」楽しんできました。
・大人気夏みかんジュース・夏みかんチューハイですが、しばらくお休みします。入荷し次第再開します。
・自家製レモンスカッシュ、大好評のため自家製レモンシロップが無くなりました。
しばらくお休みいたします。シロップ無しご希望の方はお申し付けください。
・12/1(土)は昼の部はお休み・夜は通常営業(すでに満席です)、12/2(日)昼営業のみとさせていただきます。
※新年を「さかな家のおせち」で迎えませんか？ご予約受付中です。
sakanaya-maruyasu.com/blog/news/15437/
※月とカヌー「はからめ月のカレンダー」販売中。１冊1,850円(税込)です。
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※今月の営業とお休み
sakanaya-maruyasu.com/blog/schedule/15723/
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