**本日のおすすめ**
やまつりの恵み盛り合わせ(税込550円)594円
自家製いくら土佐醤油漬け(岩手)
(税抜1,000円)1,080円
サンマサンドイッチ (税抜 950円)1,026円
生たこ刺身 (税抜 880円) 950円
カツオ刺身(気仙沼) (税抜 850円) 918円
さんま塩焼(北海道) (税抜 800円) 864円
岩海苔サラダ (税抜 750円) 810円
岩海苔サラダ ハーフ(税抜 450円) 486円
生鮭和風ムニエル (税抜 620円) 670円
自家製揚げたて厚揚げ(税抜 500円) 540円
【恵】ゴーヤと塩昆布かき揚げ
(税抜 450円) 486円
焼きはまぐり (税抜 400円) 432円
【恵】茗荷の子甘酢漬け(税抜300円) 324円
ここ数日続く午後3時ころからの雷ショー。
今日はそれほどでもなかったですが、昨日はちょっと怖かったですね。
夕立のようにざっと降って涼しくなってくれればいいのですが、何となく蒸し暑さの根っこが残っているようなここ最近の矢祭です。
いよいよ明日から9月。少しは過ごしやすい天気になるのでしょうか。
さて、今日のおすすめは「【恵】ゴーヤと塩昆布のかき揚げ」です。
この組み合わせ、おすすめです。
独特な苦みが特徴のゴーヤですが、油で揚げると幾分苦みが和らぎ食べやすいです。
うまみの塊である塩昆布と一緒にかき揚げにすると食感と風味が縦にも横にも広がるようなおいしさです。
塩昆布はゴーヤの水分を吸ってふっくらポリポリした食感。
言葉ではうまく表現できずおいしさが伝えきれてない気がするのですが、「まあとにかく一回食べてみて！」と皆さんにお伝えしたい一品。これ、はまります。
☆第5回天領の会 参加者募集中。
sakanaya-maruyasu.com/blog/news/15312/
コメント