【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣ 2018年 4/21(土)第3793号

　　　　**本日のおすすめ**
ひらめ刺身　　　　　(税抜　920円)　994円
カツオ刺身(千葉)　　(税抜　850円)　918円
岩海苔サラダ　　　　(税抜　750円)　810円
　　　　　　(ハーフ)(税抜　450円)　486円
ミニ帆立バターしょうゆ焼き
　　　　　　　　　　(税抜　650円)　702円
ホタルイカ(兵庫)　　(税抜　600円)　648円
薬味たっぷりアジたたき(千葉)
　　　　　　　　　　(税抜　600円)　648円
サバ味噌煮(千葉)　　(税抜　580円)　626円
【恵】山菜天ぷら(タラの芽・こごみ)
　　　　　　　　　　(税抜　500円)　540円　
【恵】カツオハラス焼き(税抜500円)　540円
自家製キムチ盛り合わせ(税抜500円)　540円
姫サザエ磯煮　　　　(税抜　370円)　400円
【恵】わらびおひたし(税抜　300円)　324円
【恵】矢祭イチゴのアイス(税抜250円)270円
【恵】矢澤酒造店純米大吟醸「白孔雀」
　　　　　　　　　　(税抜6,000円)6,480円
昨日から暑さが続いてますね。
今日はなんとなく夏バテのような感じがしました。
良い天気だったのでいろいろ干したりするのには最高だったのですが、体がまだ全く慣れていなくて、疲れやすくなっている気がします。
今日は午後から娘の修学旅行の荷造りを一気に片付けました。
まとめてやる時間が取れるかわからなかったので、これまでちょこちょこいろいろ用意しておいたのですが…
まだ足らないものもあったりしてドキドキです。
スーツケースにすっきり納めて、とりあえず一安心。
足らないものは明日でも補充する予定です。

さて、今日のおすすめは「カツオハラス焼き」。
「【恵】」をつけましたが、とうぜん矢祭産ではありません。
ただ、昔から愛されてきたカツオ、お刺身だけでなくハラス焼きも長いこと矢祭の人たちに愛されています。
今日はシンプルに生姜醤油でお召し上がりください。
脂の乗った腹の部分ですので焼くと香ばしい香りと独特の食感が楽しめます。
※シロップが無くなりました。レモンスカッシュしばらくお休みです！