【メルマガ】「さかな家からのお知らせ」 2018年 4/13(金)第3786号

     **本日のおすすめ**
天然鯛カマ焼き(限定2食)
          (税抜 980円)1,058円
カツオ刺身(千葉)  (税抜 850円) 918円
天然鯛刺身(愛媛)  (税抜 800円) 864円
きんき煮つけ(茨城) (税抜 780円) 842円
岩海苔サラダ    (税抜 750円) 810円
      (ハーフ)(税抜 450円) 486円
鯛おぼろ昆布和え  (税抜 680円) 734円
【恵】たらのめてんぷら(税抜500円) 540円 
自家製キムチ盛り合わせ(税抜500円) 540円
【恵】甚右衛門の小松菜オイル煮
          (税抜 300円) 324円
【恵】矢祭イチゴのアイス(税抜250円)270円
【恵】矢澤酒造店純米大吟醸「白孔雀」
          (税抜6,000円)6,480円
風が強い一日。
部屋の中にいても時々風圧を窓ガラスから感じるようなときが何度かありました。
我が家からお店までの道すがらの桜はほぼ花びらを落としました。
友人に聞くと、今入宝坂あたりが桜の満開で、それより上の高野谷地はこれからいよいよピークというところだそう。
今週末滝川渓谷に出かけた方は、もしかして桜もお楽しみいただけるかもしれません。
思った以上に長く桜が楽しめる矢祭町です(笑)。

さて、今日のおすすめはこれからの季節楽しみな山菜登場ということで「タラの芽天ぷら」。
やってきました。タラの芽です。
早速てんぷらでおすすめに登場。
特別な栄養があるわけでもお腹にたまるわけでもないのに、この時期食べないと落ち着かないというか、あのほくほくとして独特の風味のタラの芽のおいしさを味わってしみじみ「春だなあ」と感じたい、という不思議な食べ物です。
当店では抹茶塩にてお出しします。振りかけてお楽しみくださいね。
※シロップが無くなりました。レモンスカッシュしばらくお休みです!

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