【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣ 2018年 4/12(木)第3785号

　　　　　**本日のおすすめ**
天然鯛カマ焼き(限定2食)
　　　　　　　　　　(税抜　980円)1,058円
カツオ刺身(千葉)　　(税抜　850円)　918円
天然鯛刺身(愛媛)　　(税抜　800円)　864円
きんき煮つけ(茨城)　(税抜　780円)　842円
岩海苔サラダ　　　　(税抜　750円)　810円
　　　　　　(ハーフ)(税抜　450円)　486円
するめいか刺身(富山)(税抜　700円)　756円
ひらめおぼろ昆布和え(税抜　680円)　734円
薬味たっぷりアジたたき(税抜600円)　648円
ほたるいか(富山)　　(税抜　580円)　626円
新じゃが煮っころがし(税抜　500円)　540円
自家製キムチ盛り合わせ(税抜500円)　540円
【恵】自家製刺身こんにゃく(青のり入り)
　　　　　　　　　　(税抜　450円)　486円
【恵】甚右衛門の小松菜オイル煮
　　　　　　　　　　(税抜　300円)　324円
【恵】矢祭イチゴのアイス(税抜250円)270円
【恵】矢澤酒造店純米大吟醸「白孔雀」
　　　　　　　　　　(税抜6,000円)6,480円
※シロップが無くなりました。レモンスカッシュしばらくお休みです！
昼過ぎ、空が暗くなってきたなあと思ったら、大粒の雨が降りだしました。
降り初めにはあられも降ったそうです。
降ってはやみ降ってはやみを何回か繰り返して、今はお天気。
昨日は強風で土が舞うほどでしたから、今日の雨は救いのお湿りといえるでしょう。
あちこち洗われて、色鮮やかになったような気もします。

さて、本日のおすすめは「きんき煮つけ」。
美味しいきんきを煮つけにしました。
ふんわりした身は箸を入れると骨からほろほろとほぐれます。
今は下煮の段階で出番を待っていますが、ご注文をいただいたら煮汁がトロリとするまで一気に煮上げます。
煮汁を絡めながらお召し上がりくださいね。
久しぶりの茨城のきんきです。ぜひお試しください。
※明日・明後日はすでにご予約にて満席です。
※4月の土曜日のお昼営業について
　https://sakanaya-maruyasu.com/blog/news/14527/