【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣ 2018年 3/30(金)第3775号

　　　　**本日のおすすめ**
ひらめ刺身(千葉)　　(税抜　900円)　972円
カツオ刺身(千葉)　　(税抜　850円)　918円
岩海苔サラダ　　　　(税抜　750円)　810円
　　　　　　(ハーフ)(税抜　450円)　486円
生たこ刺身　　　　　(税抜　700円)　756円
飛騨ねぎたっぷりのピザ(税抜700円)　756円
ひらめおぼろ昆布和え(税抜　680円)　734円
薬味たっぷりアジたたき(税抜650円)　702円
サワラ西京焼　　　　(税抜　520円)　562円
自家製キムチ盛り合わせ(税抜500円)　540円
飛騨ねぎ天ぷら　　 (税抜　500円)　540円
つぶ貝旨煮　　　　　(税抜　480円)　518円
【恵】甚右衛門朝採れほうれん草おひたし
　　　　　　　　　　(税抜　300円)　324円
【恵】矢祭イチゴのアイス(税抜250円)270円
【恵】ホットゆずエード(税抜400円)　432円
【恵】矢澤酒造店純米大吟醸「白孔雀」
　　　　　　　　　　(税抜6,000円)6,480円
昨日までの温かさで桜の開花が一気に進んだよう。
戸津辺の桜もいよいよ見ごろを迎えましたし、いつも早く咲くソメイヨシノもほころび始めていました。
今日は少々風が強い一日でしたが、お花見には最高だったのではないでしょうか。
おひるごはんのお客様の中には戸津辺の桜を見に行く/行った方も。
そうか、お昼の営業ってそういうお客様もいらっしゃるんだなと、いまさらながら気づいたところです。
戸津辺の桜の開花状況など、矢祭町の桜情報はこちらをご利用くださいね。
「ウエルカム矢祭」→welcome-yamatsuri.com/
お花見の前後にぜひ足をお運びくださいね。

さて、今日のおすすめは「自家製しおから」。
水を抜いたするめいかの身とワタを合わせて和えた当店のしおからは、フレッシュさが売り。
熟成させたものはそれはそれでこなれた美味しさがありますが、独特のにおいがありそれが苦手という方も。
当店のしおからはそうした匂いがなく、ワタの旨みと身の甘みを感じられると人気です。
あちこちからお別れの挨拶が聞こえていますが、この地を離れるお客様のお子さんが、当店のしおからが小さいころから大好きだったことを思い出しました。
どうぞお元気で。時にはこちらにも足をお運びくださいね。