【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣ 2018年 2/17(土)第3746号

　　　　　**本日のおすすめ**
カツオ刺身(千葉)　　(税抜　850円)　918円
岩海苔サラダ　　　　(税抜　750円)　810円
　　　　　　　(ハーフ)(税抜450円)　486円
飛騨ねぎたっぷりのピザ(税抜720円)　778円
特製〆サバ(高知)　　(税抜　680円)　734円
天然ブリ煮つけ　　　(税抜　630円)　680円
活帆立刺身または貝殻焼(税抜630円)　680円
いわし塩麹焼(千葉)　(税抜　450円)　486円
むきヒラメ煮つけ　　(税抜　500円)　540円
【恵】やまつりころっけ(税抜500円)　540円
【恵】クリームチーズの粕漬
　　　　　　　　　　(税抜　300円)　324円
【恵】ホットゆずエード(税抜400円)　432円
☆本日空席わずかです。ご来店前にお電話にてご確認ください☆
まずはお知らせ。2/18(日)～19(月)のおひるごはんまで臨時休業いたします。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
お昼ごろから急に吹き始めた強風で一気にお日様の温かさが吹き飛んだような一日。
お天気自体は悪くはなかったように思いますが、一気に冷え込みました。
雨が降っていないので路面凍結は心配ないかなと思いますが、水道管の凍結防止対策を改めて見直したいところです。

さて、今日のおすすめは久々に登場の「飛騨ねぎたっぷりピザ」。
ピザ生地の作り方を少し変えてみたところ、これまでよりもちもちした食感になりました。
たっぷりの飛騨ねぎと味噌ベースのソースが意外とよく合います。
今回は昨年初めて仕込んだ「手前みそ」でソースを作りました。
矢祭産の大豆で作った味噌、地場産の小麦粉、そして飛騨ねぎ。
美味しいと思いますよ。お試しくださいね。
◎2/24(土)午後5時30分より「第5回南郷を楽しむ会」。参加者募集中！
sakanaya-maruyasu.com/blog/news/13929/
◎南郷を楽しむ会、テーマが決まりました！
sakanaya-maruyasu.com/blog/news/14004/