☆本日すでに満席です。なお、明日もすでに満席です。
週末はすでにかなりの予約を頂戴しております。
ご予約はお早めにお願い致します。☆
**本日のおすすめ**
特大サザエ刺身(三浦)(税抜1,350円)1,458円
特製寄せ鍋(1.5人前)
(税抜1,350円)1,458円
生うに長芋 (税抜 950円)1,026円
岩海苔サラダ (税抜 750円) 810円
(ハーフ)(税抜450円) 486円
するめいか刺身(青森)(税抜750円) 810円
マコカレイ唐揚(三陸)(税抜750円) 810円
合鴨ロース煮 (税抜 670円) 724円
天然ブリ煮つけ (税抜 580円) 626円
姫サザエ壺焼 (税抜 500円) 594円
【恵】やまつりコロッケ
2個 (税抜 500円) 540円
在来種玉合わせの刺身こんにゃく
(税抜 450円) 486円
揚げたて自家製厚揚げ(税抜400円) 432円
早速、今日のおすすめは「やまつりコロッケ」です。
いきなりおすすめに行くのはとっても珍しいのですが、今日はここから入ります(笑)。
昨日いらしたお客様はメニューを見て早速ご注文下さり、その後、ご家族が合流したときに「いいから食べてみなって」と追加注文してくださいました。
丁寧につぶしたジャガイモの滑らかさと衣のザクザクした食感、具として中に混ぜ込んでいる南蛮みそで煮たこんにゃくや椎茸鶏そぼろの旨み、それにアクセントにもなっている生姜の風味。
他にはなかなかないコロッケだと思います。
…それなのに、見た目は普通(笑)
そこがさかな家らしいといえばさかな家らしい気もします。
もともとの味のベースはこれまでもメニューに登場していた「こんにゃくビビンパ」「こんにゃくナムル」。
さらにさかのぼれば、東白川郡内の商工会で開発した「おらが蒟蒻丼」がすべての始まり。
いわば親戚(笑)
それぞれに試してみるもよし、すべてチャレンジして食べ比べるもよし。
とにかく1度はお試しいただきたい味です。
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