**本日のおすすめ**
特大サザエ刺身(三浦)(税抜1,350円)1,458円
ひらめ刺身(千葉) (税抜 900円) 972円
岩海苔サラダ (税抜 750円) 810円
(ハーフ)(税抜450円) 486円
するめいか刺身(青森)(税抜750円) 810円
マコカレイ唐揚(三陸)(税抜750円) 810円
合鴨ロース煮 (税抜 670円) 724円
薬味たっぷり！アジたたき
(税抜 620円) 670円
天然ブリ煮つけ (税抜 580円) 626円
姫サザエ壺焼 (税抜 500円) 594円
【恵】やまつりコロッケ
2個 (税抜 500円) 540円
揚げたて自家製厚揚げ(税抜400円) 432円
今日は朝から仕込み三昧でした。
おひるごはんの営業はしていたのですが、それを忘れるくらい(苦笑)あれこれ手を動かしていました。
実は明日、お店は定休日ですが、団体のお客様がおひるごはんを食べにご遠方からいらしてくださるのです。
楽しい旅行の思い出の一つとして、やまつりの恵みを加えていただけるのはとてもありがたいことだと張り切っています。
とりあえず、こんにゃくと鮎の仕込みはほぼ完了。
明日、どんなお料理が並ぶかは今後ブログなどでも紹介する予定です。
こうご期待。
写真では大きさがわかりづらいですが、娘に聞いたら「リレーのバトンくらいの大きさ」とのことです(かえって分かりづらい・笑)
さて、今日のおすすめは「鬼に金棒」。
ようやく仕込みが間に合いお出しできるようになりました。
鴨肉とおからがメインの食材となるこちらは、ボリュームがあるのにくどくないと評判。
棒状のコロッケですから、皆さんで分け合ったお楽しみいただけるのも人気の理由の一つです。
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