【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣ 2017年10/ 3(火)第3649号

　　　　**本日のおすすめ**
★やまつりの恵みもりあわせ★
　　　　　　　　　(税抜 480円)　518円
　自家製刺身こんにゃく　だし巻き玉子
　ジャガイモの梅和え　ピーマンとツナの炒り煮
常陸牛和風ローストビーフ
　　　　　　　　　(税抜1,300円)1,404円
カツオ刺身(気仙沼)(税抜　850円)　918円
真カレイ唐揚(宮城)(税抜　780円)　842円
岩海苔サラダ　　　(税抜　750円)　810円
　　　　　(ハーフ)(税抜　450円)　486円
サンマ刺身または塩焼(宮古)
　　　　　　　　　(税抜　650円)　702円
薬味たっぷりアジたたき
　　　　　　　　　(税抜　600円)　648円
サバ味噌煮(千葉)　(税抜　600円)　648円
アジフライ　　　　(税抜　550円)　594円
【恵】しおから　　(税抜　400円)　432円
揚げたて自家製厚揚げ(税抜400円)　432円
まずはお知らせ。
明日4日(水）は定休日ですが翌５日(木)と合わせて研修のため連休を頂戴します。
やまつりの恵みに関わる研修なので、店主も楽しみにしている様子。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願い致します。
なお、明日は「お月見泥棒」の日なのですが、定休日なのでほんのわずかの間(午後６時半頃まで)だけ、お店の玄関先で小さな泥棒さんをお待ちしようと思います。
もう一つ。カウンター席の椅子を３脚修理に出しました。
今日はカウンター席は３席分のご案内のみとなります。ご了承ください。

今日のおすすめは「さば味噌煮」。
こっそり今日のおひるごはんにも登場していました。
今はシャバシャバなお味噌汁の中にサバが浮かんでるような感じなのですが、ご注文を受けてから一気に煮詰め、味噌を絡ませていきます。
表面は味噌の旨みを、中はふっくりさばの旨みを感じていただける味噌煮になっていますよ。お試しください。