【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣ 2017年 9/28(木)第3645号

　　　　**本日のおすすめ**
常陸牛和風ローストビーフ
　　　　　　　　　(税抜1,300円)1,404円
カツオ刺身(気仙沼)(税抜　850円)　918円
真カレイ唐揚(宮城)(税抜　780円)　842円
岩海苔サラダ　　　(税抜　750円)　810円
　　　　　(ハーフ)(税抜　450円)　486円
するめいか刺身(青森)(税抜700円)　756円
薬味たっぷりアジたたき
　　　　　　　　　(税抜　600円)　648円
天然ブリ煮つけ(千葉)(税抜580円)　626円
アジフライ　　　　(税抜　550円)　594円
【恵】スティックセニョールのトマトグラタン
　　　　　　　　　(税抜　430円)　464円
ぐっと気温が下がり、涼しさを通り越し寒さを感じるような一日でしたね。
火曜日はお休みをいただき、水曜日と合わせて連休となりました。
週末のイベントに向けて道具を借り受けに行ったり、大量の仕入れをしたり野菜の切り付けをしたり、いつもより時間はゆったり流れたけれど、なかなか忙しい二日間でした。
今日は今日で、お願いしていた肉屋さんから白モツが40kg到着。
これから茹でこぼして、土曜日まで何度か煮ては冷ましを繰り返していく予定。
土曜日のイベント、お楽しみに。

さて、今日のおすすめは「アジフライ」です。
形のいいアジが入ってきました。
開いてフライにします。
ザクザクした衣からふんわりジューシーなアジが顔を出します。
アジは何をしてもおいしいですが、フライは格別ですね。
今回は一皿に2枚盛りつけますから、たっぷり召し上がっていただけますよ。
添えるのは生野菜とタルタルソース。お好みでウスターソースをどうぞ。おいしいですよ。
9/30(土)は押田製材所大展示即売会の軽食コーナーを担当するため、お店はお休みいたします。当日会場でお会いしましょう！