【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣ 2017年 9/ 9(土)第3631号

　　　　　　**本日のおすすめ**
☆天領の会飲み比べセット
　　　　　　　　　(税抜　750円)　810円
チーズと〆サンマの秋あがり＆飛切り

カツオ刺身(気仙沼)(税抜　850円)　918円
サンマ棒寿司(北海道)(税抜800円)　864円
真カレイ唐揚(宮城)(税抜　780円)　842円
岩海苔サラダ　　　(税抜　750円)　810円
　　　　　(ハーフ)(税抜　450円)　486円
するめいか刺身(北海道)(税抜700円)756円
薬味たっぷりアジたたき(北海道)
　　　　　　　　　(税抜　600円)　648円
いわし刺身または塩焼(北海道)
　　　　　　　　　(税抜　600円)　648円
【恵】しいたけかつ(税抜　480円)　518円
チーズと〆サンマの薫製二種
　　　　　　　　　(税抜　450円)　486円
【恵】米茄子煮びたし(税抜420円)　454円
揚げたて！自家製厚揚げ(税抜400円)432円
【恵】自家製しおから(税抜400円)　432円

奥会津金山の天然炭酸水
　　　　　　　　　　(税抜　300円)　324円
自宅の目の前にかつて田んぼだった場所(今は荒れ地)があります。
数週間前から草刈りなどが続き、今日は開墾(耕す、というレベルではなくまさに「開墾」）している人(実は知人)がいました。
何か植えるのかな。
自宅より少し下がった場所なので、まさに「高みの見物」なのですが、楽しみです(笑)
さて、先日の天領の会でお出ししたお酒を楽しんでもらうべく、セットをあれこれ作ってみました。
「大吟醸飲み比べセット」「秋あがり2種(今年のものと熟成させたもの)飲み比べ」、それに天領の会で大反響だったチーズと〆サンマの薫製二種と2種類のお酒を組み合わせた「天領の会飲み比べセット」です。
会の中ではチーズと〆サンマのそれぞれで食べた時に合わせるお酒と、一緒に食べてみた時に合わせるお酒で少し変化がありましたよ。
ぜひお試しくださいね。
☆天領大吟醸飲み比べセット☆税抜1,300円
純米大吟醸　天禄拝領
大吟醸　吟
純米大吟醸しぼりたて生原酒
☆秋あがり飲み比べ☆税抜750円
当店熟成の27BYと本年29BY