【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣ 2017年 8/ 5(土)第3606号

本日はご予約で既に満席となっておりますが、記録のために本日のおすすめをご紹介します。
　　　　　**本日のおすすめ**
★ビールのおともの盛り合わせ三種★◎
　　　　　　　　　(税抜　700円)　756円
ごぼうスナック★【恵】白瓜梅和え★【恵】ゴーヤ唐揚

ひらめ刺身(千葉)　(税抜　900円)　972円
カツオ刺身(千葉)　(税抜　850円)　918円
岩海苔のサラダ　　(税抜　750円)　810円
　　　　　ハーフ　(税抜　450円)　480円
サザエ壺焼(三浦)　(税抜　750円)　810円
するめいか刺身(青森)(税抜700円)　756円
ムシカレイ唐揚 　 (税抜　670円)　724円
薬味たっぷりアジたたき
　　　　　　　　　(税抜　600円)　648円
いわしなめろう　　(税抜　600円)　648円◎
アジ塩焼(長崎)　　(税抜　550円)　594円
アジフライ(長崎)　(税抜　450円)　486円
米茄子煮びたし　　(税抜　450円)　486円
焼き牡蠣(岩手)　　(税抜　400円)　
揚げたて！自家製厚揚げ(税抜400円)432円
【恵】きゅうり一本漬け
　　　　　　　　　(税抜　250円)　270円
奥会津金山の天然炭酸水
　　　　　　　　　(税抜　300円)　324円
南郷無濾過純米吟醸(税抜　900円)　972円
　　★本日ご予約にて既に満席です★
今日明日が今年のお盆の一つ目の山。
昨夜遅くまで仕込みをし、さらに急きょ助っ人に入ってもらってお客様をお迎えしています。
新盆が集中するこの時期ですが、先月改装した２階テーブル席は大変好評で何より。
お年寄りや足がご不自由な方にいいだろうと思ってやった改装でしたが、年齢や性別にかかわらず皆さんからお褒めの言葉をいただき、ありがたい限りです。

さて、今日のおすすめは「いわしなめろう」です。
丁寧に丁寧に包丁でたたいていきます。
それだけで皿に張り付くほどの粘りが出てきます。
お味噌などを一緒に叩いて味をつけていますから、そのままお召し上がりください。
冷酒や焼酎などのお供に最高ですが、意外とおすすめはご飯のおとも。ぜひお試しください。