【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣ 2017年 4/ 3(月)第3549号

　　　**本日のおすすめ**
やまつりの恵みセット(税抜600円) 648円
　　　　　単品　各(税抜　300円)　324円
セリの玉子焼　春菊とシイタケのだしポン
春菊天ぷら　ほうれん草のおひたし
在来種玉合わせの刺身こんにゃく

ひらめ刺身(千葉)　(税抜　900円)　972円
カツオ刺身(千葉)　(税抜　880円)　950円
サバ西京焼　　　　(税抜　700円)　756円
薬味たっぷりアジたたき(愛媛)
　　　　　　　　　(税抜　600円)　648円
新じゃがの鉄板焼き(ローシティー)
　　　　　　　　　(税抜　550円)　594円
あんこうとも和え　(税抜　480円)　518円
サワラ西京焼き　　(税抜　480円)　518円
【恵】ふき味噌焼きおにぎり
　　　　　　　1個 (税抜　180円)　194円
鮫川産えごまのぶらまんじぇ
　　　　　　　　　(税抜　200円)　216円
　　　☆☆本日全席禁煙Day☆☆
実質的には今日が新年度初日、という職場の方も多いでしょう。
矢祭町では辞令交付式があちこちであったようで、今日の夕刊やまつりはその話題一色でした。
新たに着任された皆さん、ようこそ矢祭町へ。これからどうぞよろしくお願い致します。
また、町内での異動の方もいらっしゃいます。また、よろしくお願いします。
さて、まずお知らせ。
先日更新した今月の営業とお休みに一部変更がありました。
16日（日）は店主都合のためお休みとなります。どうぞよろしくお願いします。
平成29年4月の営業とお休み　→　sakanaya-maruyasu.com/blog/schedule/11665/

今日のおすすめは「やまつりの恵みせっと」。
葉物野菜が充実してきました。…というのが一目でわかるようなラインナップです。
なかでもお試しいただきたいのが「春菊とシイタケのだしぽん」。
茹でた春菊と焼いたシイタケを自家製だしポン酢醤油で味付けしました。
これのポイントはシイタケ。
良く焼いて香りと旨みを十分出してから刻んで合わせました。
風味がだしポンに移っておいしさが増しています。おいしいですよ。