**本日のおすすめ**
ひらめ刺身(千葉) (税抜 900円) 972円
カツオ刺身(鹿児島)(税抜 880円) 950円
やりいか刺身(銚子)(税抜 700円) 756円
薬味たっぷりアジたたき(青森)
(税抜 620円) 670円
めひかり唐揚 (税抜 580円) 626円
アジフライ(青森) (税抜 550円) 594円
空豆そのまんま焼き(税抜 500円) 540円
目鯛西京焼 (税抜 480円) 518円
【恵】ふきのとう味噌(税抜280円) 302円
だし昆布佃煮 (税抜 200円) 216円
今日は県内公立小学校の卒業式が行われました。
矢祭町では、統合後初めての「第一回卒業式」。
卒業証書も第一号から始まる記念すべき卒業式でした。
46名の卒業生の皆さん、ご卒業おめでとうございます。
中学校でもそれぞれの夢に向かって、頑張ってくださいね。
さて、今日のおすすめは通常メニューより「鬼に金棒」。
コンスタントにご注文いただき、今日午後から店主が新たに仕込みをしていました。
おからと鴨肉のミンチ、それに矢祭産のニラをたっぷり入れて作る生地を棒状に形作っています。
いくらかしっとりしているとはいえ、そのままではぽろぽろして形が崩れてしまうので、これはラップにくるんだ状態で冷凍してあります。
それを冷凍状態のまま衣をつけて揚げています。
ボリュームはかなりあるのですが、見た目から想像するよりさっぱりした味。
店主の好みで胡椒が聞いているのが風味のアクセントになっています。
根強いファンの多い一品。ぜひお試しください。
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