★★本日ご予約にてすでに満席です★★
**本日のおすすめ**
ヒラメ刺身(千葉) (税抜 900円) 972円
つぶ貝刺身(茨城) (税抜 800円) 864円
するめいか刺身(青森)(税抜750円) 810円
天然ブリカマ塩焼 (税抜 650円) 702円
〆サバ (税抜 650円) 702円
あんこう共酢かけ (税抜 600円) 648円
あんきも (税抜 600円) 648円
飛騨ねぎ焼き (税抜 500円) 540円
サバボール (税抜 450円) 486円
しおから (税抜 400円) 432円
矢祭産在来種玉合わせの刺身こんにゃく
(税抜 400円) 432円
おかげさまで今日も満席。
今日は午前中からのお持ち帰りのご予約もいただいていて、店主は朝から走り回っています。
ぜいたくな悩みといえばそうかもしれないのですが、満席の日は特にお席の調整に難儀すること多し。
人数変更にはなるべく柔軟に対応させていただいていますが、直前の人数変更(特に人数が増える場合)ほかのお客様との兼ね合いがあり、頭を悩ませることが多いです。
人数変更は分かったところでお早めにご連絡ください。
お手数をおかけしますが、どうぞよろしくお願い致します。
冬の味覚がやってきました！
今日のおすすめは「飛騨ねぎ焼き」。
名前の通りの料理であることをご存知の方は多いでしょう。
土から抜いて洗ったねぎをそのまんま焼き上げた料理です。
周りは真黒く焦げるほど焼いているので枝豆を食べる要領で内側の部分を吸い出してお召し上がりください。
ネギが持つ水分で内側で蒸し焼き状態になって、甘みが凝縮していておいしいです。これ、おいしいですよ。
コメント