【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣(9/26版)より

　**本日のおすすめ**
カツオ刺身(気仙沼)　840円
いくら丼　　　　　　800円
秋鯖塩焼(三陸)　　　630円
〆鯖(三陸)　　　　　650円
たこのバジルオイル炒め
　　　　　　　　　　580円
那須どり手羽先の甘辛揚
　　　　　　　 (3本)480円
牛すじの塩煮　　　　480円
イカゲソの塩焼マヨ風味
　　　 450円
しおから　　　　　　330円
バニラアイス　　　　300円
今日はめまぐるしい天気でした。
朝は寒いくらいで一面もやがかかっていました。
が、日中は本当にすがすがしい秋晴れ。
そして3時を過ぎたころから今度は灰色の雲が空を覆い、ひんやりしています。
どこからかほのかにキンモクセイの香りが漂ってくるので「ああ、今は秋だったな」と思えるくらい不思議な天気です。
夜には、雨が降るそうです。何じゃそりゃな天気。
まあ、実は今日は統計的に台風の襲来が多い日なのだそう。
台風が来たかもしれないことを思えば、ちょっとくらい不思議な天気でもホッと嬉しくなりますね。
さて、今日のおすすめは｢秋鯖塩焼」です。
通常メニューにも｢鯖塩焼｣ってのが入っているというのに、あえて｢秋鯖」をお出しします。
何が違うって、まずは身の厚さ。恰幅がいい鯖です。
もうひとつは脂の乗り具合。
脂が乗った鯖は焼いていても、ジュワジュワぱちぱちにぎやか。
それでいて身がしっかりしているので、反り返ったり変によれたりしません。
これ、おいしいですよ～！
ぜひ食べていただきたい。そんな一品です。