【メルマガ】「さかな家からのお知らせ」 2016年 7/26(火)第3376号

☆本日ご予約にて、空席わずかです。
ご来店の際には、事前にお電話をいただいたほうが
確実にお席をご用意できると思います☆ 
    **本日のおすすめ**
カツオ刺身(気仙沼)(税抜 850円) 918円
するめいか刺身  (税抜 650円) 702円
久慈川の鮎塩焼  (税抜 580円) 626円
薬味たっぷりアジたたき(愛媛)
         (税抜 580円) 626円
カツオ漬け丼   (税抜 500円) 540円
アジフライ(愛媛) (税抜 500円) 540円
冷やし煮もの   (税抜 480円) 518円
カツオハラスの田舎みそ漬け
         (税抜 450円) 486円
自家製スモークチーズ(税抜450円) 486円
梅そうめん    (税抜 350円) 378円
姫サザエ壺焼   (税抜 350円) 378円
きゅうり一本漬け (税抜 350円) 378円
    ☆本日全席禁煙Day☆
※しばらくの間営業時間を17:30~22:00(L.O.食べ物21:00飲み物21:30)とさせていただきます。
またご宴会場(2階席)につきましては21:00閉店とさせていただきます。※
まずはお知らせ。31日(日)は店主都合のためお休みをいただきます。よろしくお願いいたします。
今日はムシムシした一日になりましたね。
雨が降ると思っていたけれど、湿度だけが高くなったような感じがします。
店主はお盆の超多忙シーズンを前に散髪へ。
タイミングを逃すとなかなか切りに行けないのですが、今年はすっきりした髪型でお盆シーズンを迎えられます。
私もいければ行きたいところです(笑)

良い色に上がっています。

良い色に上がっています。


さて、今日のおすすめは「自家製スモークチーズ」。
じわじわ人気が高まっている料理の一つです。
現在使用しているのは桜のスモークウッド。ちょっと個性的な香りがしますが、寝かせておくとなかなかの風味になります。
長年「何かチーズのメニューを!」と言われ続けてきたのに何も出してなかった店主が、唯一定期的に作るチーズ料理となりました(笑)お試しください。

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