お料理のご紹介 ある日のおつまみセットはこんな感じ。
おつまみセットのご注文をいただきました。1.5人前でということでしたので、少し大きめの容器に盛り込みました。刺身も入っておりますが、こちらは下に保冷剤を敷きこんでおります（お客様がクーラーボックスをご持参くださっていたので、そちらに入れて持...
お料理のご紹介 
ひとりごと 水郡線三昧の一日。（その１ 奥久慈Shu＊Kura）
１４日水曜日。あたりが白白してきた時間帯も、店主は調理場にいました。当日早朝納品の、お料理の盛り付けもいよいよ大詰めというところ。この日、水郡線全線復興お祝いと東北DCで企画された「奥久慈Shu＊Kura」ツアーがありました。列車に積み込む...
おしらせ 明日から営業再開いたします。
こんにちは。丸安魚店です。ずいぶん長い間お休みをいただきました。父生前中は大変お世話になりました。先週１１日（金）店主の父安衛が永眠し、その後１５日（火）に無事に葬儀告別式を終えることができました。また、ご多用中にもかかわらずご会葬いただい...
おしらせ 臨時休業と父の日お祝い海鮮大名巻販売中止のお知らせ
いつも丸安魚店並びにさかな家をご愛顧いただきありがとうございます。都合により６月２０日まで臨時休業とさせていただきます。６月２１日より営業再開させていただきます。どうぞよろしくお願いいたします。なお、６月２０日（日）に販売を予定しておりまし...
ひとりごと ワクチン接種のお手伝い。
久々に大量のお弁当の注文をいただきました。調理台に並べられたお弁当に一品ずつ盛り付けてちょっとずつ形になっていく様は、いつ見てもなかなか壮観です。今日は定番の焼き鮭や角煮、卵焼きのほか、ブロッコリーの塩昆布和えやジャガイモとベーコンのトマト...