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【Instagram】毎年おかみ担当の梅花人参。和食料理人は花形も包丁で仕上げますが、素人の私は形抜きしてから包丁で花弁をつくっていきます。手のひらを守るために使う型カバーは、娘が幼い頃一緒にクッキーを作ったときに買ったもの。役に立ってます!

毎年おかみ担当の梅花人参。和食料理人は花形も包丁で仕上げますが、素人の私は形抜きしてから包丁で花弁をつくっていきます。手のひらを守るために使う型カバーは、娘が幼い頃一緒にクッキーを作ったときに買ったもの。役に立ってます!-from Inst...
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【Instagram】お店をお休みにさせていただき、おせちの仕込みを進めています。鮎は町内の釣り師さんが新潟を中心に各地でつりあげてきたもの。

お店をお休みにさせていただき、おせちの仕込みを進めています。鮎は町内の釣り師さんが新潟を中心に各地でつりあげてきたもの。-from Instagram
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【Instagram】昨日の調理場から。アルバイト君のセンスが光るレモンのザル盛り。

昨日の調理場から。アルバイト君のセンスが光るレモンのザル盛り。-from Instagram
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【Instagram】おすすめメニューもメルマガもお手上げ状態(゚´Д`゚)

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【Instagram】五時間半で終了です。

五時間半で終了です。-from Instagram
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