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【Instagram】鮎料理二品目の仕込み。通路の風通しの良さを活かして干してます。通行注意!(笑)

鮎料理二品目の仕込み。通路の風通しの良さを活かして干してます。通行注意!(笑)-from Instagram
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【Instagram】今日は朝3時半からエンジン全開です。これから15キロのアンコウを吊し切りし、その後おせち料理の仕込みに入ります。おせち完成に向けて今日と明日が勝負です。

今日は朝3時半からエンジン全開です。これから15キロのアンコウを吊し切りし、その後おせち料理の仕込みに入ります。おせち完成に向けて今日と明日が勝負です。-from Instagram
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【Instagram】綺麗な曇りガラスになってます。#西向きの窓 #矢祭町 #さかな家 #二階宴会場

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【Instagram】今年の黒豆。なかなかよい出来!

今年の黒豆。なかなかよい出来!-from Instagram
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【Instagram】天然鮎甘露煮。緑茶で炊いてみた。後味にお茶の風味を感じる!

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