ひとりごと 「オードブル、何が入りますか？」
「オードブルって何が入りますか？」というお問い合わせ、本当によくいただきます。値段と内容がはっきりわかれば、お客様も選びやすいでしょう。・・・ということは十分承知の上で、「その時にご用意できるものでつくりますので、何が入るかは特に決まってい...
ひとりごと
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ひとりごと 器も味のうち。
おいしそうなお寿司でしょう？当店でご用意したお寿司です。ちょっとお寿司屋さんっぽく盛り付けてみました。実はこちらはお客様所有のもの。年に何度かお寿司をご注文くださるそのお客様、家族分の寿司桶をお持ちでご予約の度に事前にこの桶をお店に届けてく...
ひとりごと もったいない図書館 × 丸安魚店 = ? (その２）
かねてより計画を進めていた矢祭もったいない図書館さんとのコラボイベントが、去る7/30（土）についに開催されました。第1部のもったいない図書館でのレシピ制作を終え、場所をリフレッシュふるさとランド（町内通称舘山ランド）に移動。 第1部の様...
ひとりごと もったいない図書館 × 丸安魚店 = ？ （その１）
実は図書館に入るのは1年ぶり2度目の店主。ワークショップ直前、緊張が隠せずそわそわしている様子。かねてより計画を進めていた矢祭もったいない図書館さんとのコラボイベントが、去る7/30（土）についに開催されました。計画段階の打ち合わせの様子は...
ひとりごと いつも何度でもおいしい。
（こちらは、丸安魚店のfacebook及びInstagramに投稿した記事を加筆修正したものです） イワシが入りました。目がキラキラしててお腹もパンっと張ってます。（鮮度が悪いと腹がグズグズ柔らかくなったり皮が破れてたりしますから、イワシを...