Instagram 【Instagram】材料の水分が抜けて、油が染み出してきました。味見をして、塩分の調整。食べると最初は甘みと旨味、後味に辛みがきます。 #さかな家 #矢祭 #福島
材料の水分が抜けて、油が染み出してきました。味見をして、塩分の調整。食べると最初は甘みと旨味、後味に辛みがきます。 #さかな家 #矢祭 #福島-from Instagram
sakanaya
Instagram Instagram 【Instagram】またなにか、店主が仕込み始めました。とっておいたカツオのなまり節と唐辛子と、その他諸々。「油がどんどんしみこんでしまう～」といいながら、久々のアレ、しこんでます。 #福島 #矢祭 #さかな家
またなにか、店主が仕込み始めました。とっておいたカツオのなまり節と唐辛子と、その他諸々。「油がどんどんしみこんでしまう～」といいながら、久々のアレ、しこんでます。 #福島 #矢祭 #さかな家-from Instagram
Instagram 【Instagram】今朝テレビで小菊の生産が福島県は全国3位だということを知りました。番組では「仏壇への供花」として使われることが多い小菊、と紹介していましたが、福島県の場合は食べちゃう分もあるんじゃないかな、なんて(笑)。花びらをむしり、お湯でさっと湯がきます。菊の香りが調理場に広がると秋も本番だなと感じます。#やまつりの恵み #福島 #矢祭 #秋の味覚 #さかな家
今朝テレビで小菊の生産が福島県は全国3位だということを知りました。番組では「仏壇への供花」として使われることが多い小菊、と紹介していましたが、福島県の場合は食べちゃう分もあるんじゃないかな、なんて(笑)。花びらをむしり、お湯でさっと湯がきま...
本日のおすすめ 【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣ 2018年10/18(木)第3919号
**本日のおすすめ**まこかれい唐揚(気仙沼)(税抜1,000円)1,080円生うに長芋 (税抜 950円)1,026円生まぐろ刺身(気仙沼)(税抜 900円) 972円カツオ刺身(気仙沼) (税抜 850円) 918円鯛かぶと煮(...
Instagram 【Instagram】今日の家ごはん。サバのみりん干し和風カレーうどん鍋一日お疲れさまでした。いただきます！#サバみりん干し #和風カレーうどん #寒くなったら鍋でしょ #家ごはん
今日の家ごはん。サバのみりん干し和風カレーうどん鍋一日お疲れさまでした。いただきます！#サバみりん干し #和風カレーうどん #寒くなったら鍋でしょ #家ごはん-from Instagram