【メルマガ】｢さかな家からのお知らせ｣(7/22版)より

　**本日のおすすめ**
カツオ刺身(気仙沼)　840円
生たこ刺身　　　　　700円
スルメイカ刺身(銚子)680円
サンマ塩焼(北海道)　580円
薬味たっぷりアジたたき
　　　　　　　(長崎)550円
いわし刺身又は塩焼(銚子)
　　　　　　　　　　480円
那須どり手羽先の甘辛揚
　　　　　　　　　　480円
特製肉じゃが　　　　450円
しおから　　　　　　330円
特製米茄子煮びたし　320円
沖縄産生もずく三杯酢かけ
280円
随分お待たせしてしまいました、本日の配信です。
昨日は猛暑の東京に出かけてきました。
お盆の時期に必要な消耗品や調理器具などを買いに、合羽橋へ。
いやあ、｢い･･･一応ね」と麦茶やジュース、おしぼりに大量の保冷材などをクーラーボックスに詰めていきましたが。
持って行って大正解でした。
車の外気温計は正午を過ぎたあたりから35℃を下回ることなく、最高39℃を示しました。
体中から水分が抜けるのがわかるほどの暑さでした。
いやあ、貴重な経験させてもらった！
水分、大切ですよ。皆さんも水分補給をお忘れなく。
さて、今日のおすすめはいわし。
刺身又は塩焼にてお出しいたします。
先日、とあるお客様が｢刺身と塩焼1人前ずつ!｣とご注文くださり、お出ししたところ
｢塩焼のほうが得な気がする･･･」と、一言。
刺身は頭や骨を落としてしまうこともあり、盛り付けた時に塩焼よりあっさりしちゃうからだそう(笑)
見た目はそれほど違いますが、それぞれいわしのおいしさを十分堪能していただけると思いますよ。
是非お試しください。
今日はメール配信が遅くなり申し訳ありませんでした。
･･･PC、一回本格的にメンテナンスするようかなあ･･(汗)