**本日のおすすめ**
天然鯛かぶと煮 (税抜1,100円)1,188円
天然鯛昆布〆(長崎) (税抜 900円) 972円
生さば刺身 (税抜 900円) 972円
ヤリイカ刺身(久慈浜) (税抜 780円) 842円
岩海苔サラダ (税抜 750円) 810円
ハーフ(税抜 450円) 486円
たこ吸盤唐揚 (税抜 680円) 734円
【恵】鯛だしおでん(聖護院大根・玉合わせこんにゃく
(税抜 580円) 626円
飛騨ねぎ焼き (税抜 520円) 562円
自家製揚げたて厚揚げ(税抜 500円) 540円
さわら酒粕焼き (税抜 480円) 518円
【恵】ほっと柚子えーど(税抜400円) 432円
南郷新玉の酒 (税抜 680円) 734円
週末はおかげさまで大勢のお客様にお越しいただき、多くの料理が完売御礼となりました。
昨日はお昼営業も大勢足をお運びいただき、夜の仕込みに手が付けられないままに。
…「これください」「もうおわりました」「じゃこれ」「これもなくて」「え、じゃできるのはどれですか？」。
団体さんがお越しになりこんな会話が繰り広げられました(汗)。
おかげさまで早々の閉店となりました。
昨日ご来店のお客様には申し訳ないことをしたなあと思いつつ、それぞれの食材をいい状態のまま全部お出しできたのは本当にありがたいことだなあと思った次第。おかげさまで今日は仕込みの日と相成りました。
さて、今日のおすすめは「【恵】鯛だしおでん」。
鯛のアラでとった出汁をたっぷり吸わせたおでんです。
おでん種の聖護院大根・玉合わせこんにゃくはどちらも矢祭産。
やまつりの恵みが海の幸の旨味でさらにおいしくなりましたよ。
聖護院大根は柔らかく甘みもあっておいしいです。玉合わせのこんにゃくは店主手作り。
こちらも独特の食感をお楽しみいただけます。もちろん、鯛のおだしも忘れずにお召し上がりくださいね。
☆「第６回南郷を楽しむ会」2/16(土)開催決定！ご参加お待ちしております。
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